Тушеные фаршированные овощи
Тушеные фаршированные овощи
Отварной рис, постное мясо, растительное масло, овощи: кабачки, баклажаны, сладкие перцы, помидоры, капуста, лук.
Кабачки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать поперек (толщиной в 3–4 см). Баклажаны вымыть, удалить сердцевину, каждый баклажан разрезать на 3–4 части. Сладкий перец облить кипятком, удалить семена. Помидоры вымыть, срезать верхушку, удалить сердцевину и семена. Белокочанную капусту вымыть, разделить на листья, обдать кипятком.
Отварить мясо нежирных сортов, пропустить вместе с репчатым луком через мясорубку, в фарш добавить рис и зелень.
Фаршем заполнить овощи, часть фарша завернуть в листья капусты, все осторожно сложить рядами в большую кастрюлю, на дно которой налить немного растительного масла. Помидоры положить сверху. В кастрюлю налить немного воды, добавить вынутую из помидоров и баклажан мякоть. Тушить на небольшом огне до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Тушеные овощи
Тушеные овощи Необходимые продукты:• перец сладкий – 2 шт.;• лук репчатый – 250 г;• баклажан – 1 шт.;• помидоры – 2 шт.;• цукини – 1 шт.;• чеснок – 1 зубчик;• винный уксус – 1 ч. ложка;• молотый черный перец, соль по вкусу.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Лук нарезать полукольцами.
Тушеные цыплята
Тушеные цыплята Необходимые продукты:• цыпленок – 2 шт.;• лимон – 2 шт.;• имбирь тертый – 1 ч. ложка;• лук репчатый – 8 шт.;• чеснок – 2 зубчика;• бульонный кубик куриный – 1шт.;• шафран – 1/4 ч. ложки;• перец кайенский – 1 щепотка;• гвоздика молотая – 1/2 ч.
Шампиньоны тушеные
Шампиньоны тушеные Свежие шампиньоны – 500 г, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, зелень укропа и петрушки, молотый перец, соль по вкусу.Грибы промыть, отрезать корешки, шляпки очистить, нарезать ломтиками, обжарить на масле. Затем
Тушеные баклажаны
Тушеные баклажаны Ингредиенты2 баклажана1 луковица2 помидора2 яблока4 столовые ложки рафинированного растительного маслаЗелень укропа и петрушки, соль по вкусуСпособ приготовленияЛук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле до
Тушеные кабачки
Тушеные кабачки Ингредиенты2 кабачка1 морковь1 луковица3 столовые ложки рафинированного растительного масла0,3 стакана томатного сока3 зубчика чеснока1 лавровый листСпособ приготовленияКабачки помыть, удалить плодоножки и противоположные концы и нарезать небольшими
Тушеные овощи в китайском стиле
Тушеные овощи в китайском стиле 1 кочан брюссельской капуста или брокколи, 50 г белого гороха или стручковой фасоли, 1 красный сладкий перец, 1 зеленый перец чили, 1 банка кукурузы, 1 банка маринованных грибов, 1 корешок сельдерея, 2 моркови, 1/2 стакана куриного бульона или
Овощи фаршированные
Овощи фаршированные Для фарширования можно использовать различные овощи: кабачки, баклажаны, помидоры, репу, перец и другие. Подготовленные овощи можно начинить различными фаршами: мясным, грибным или овощным. Нафаршированные овощи после укладки на сковороду тушат или
Тушеные овощи с кальмарами
Тушеные овощи с кальмарами 55 г кальмаров, 200 г капусты, 15 г моркови, 15 г репчатого лука, 10 г растительного масла, 5 г томат-пюре.Овощи нарезать, положить в латку, посолить, добавить растительное масло и тушить до полуготовности. Затем добавить томат-пюре и нарезанные
Овощи тушеные с мидиями
Овощи тушеные с мидиями 65 г бланшированных мидий, 120 г белокочанной капусты, 20 г моркови, 10 г репчатого лука, 6 г томат-пасты, 8 г растительного масла, петрушка, соль, сахар по вкусу.Овощи нарезать кубиками, лук пассеровать. Капусту, морковь, петрушку припустить с небольшим
Тушеные овощи
Тушеные овощи Спассеровать лук, добавить нарезанные овощи, специи, соль, немного воды и тушить под плотной крышкой на медленном огне до
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи Картофель, фаршированный грибами6 больших клубней картофеля300 г свежих грибов0,5 стакана сметаны50 г твердого сыра1 ст. ложка сливочного масласоль по вкусуКартофель почистить, промыть, срезать верхушку и тонким ножом сделать выемку. Для этого
Тушеные овощи
Тушеные овощи 1 крупный клубень картофеля, 1 морковь, 1 стебель лука-порея, 1 маленький корень сельдерея, 1 стакан овощного бульона, 1 ч. ложка сметаны, лавровый лист, белый молотый перец, соль.Картофель, морковь и корень сельдерея очистить, нарезать кубиками. Лук порей тонко