Ламинария обыкновенная

Ламинария обыкновенная

В последние годы большую популярность приобрели пищевые добавки, приготовленные из морских водорослей, в частности ламинарии, или морской капусты. В ее листьях содержится большое количество самых различных минеральных веществ и микроэлементов – таких, как кальций, калий, соединения железа, хрома, селена, никеля, цинка, ванадия, брома и йода.

Следует знать, что увлечение ламинарией и пищевыми добавками на ее основе полезно не всем. Морская капуста не рекомендуется при некоторых заболеваниях почек, щитовидной железы и общей чувствительности организма к йод-содержащим препаратам.

Кроме перечисленного, ламинария богата витаминами и полисахаридами. Эта водоросль является своеобразной природной губкой, впитывающей в себя большой объем жидкости.

Таким образом, заполняя желудочно-кишечный тракт, листья морской капусты вызывают у человека чувство насыщения, что эффективно препятствует перееданию.