Читайте также
Сушеные яблоки с медом
Яблоки
Целые или нарезанные яблоки опустить на 2–3 минуты в кипящую воду, охладить в холодной воде и сразу уложить в банки. Свежеприготовленный яблочный сок подогреть до 90–95 °C, залить в банки и пастеризовать при 85 °C: литровые банки 15 минут, двухлитровые – 25, трехлитровые
Сушеные абрикосы
Промытые, разрезанные на половинки по бороздке плоды укладывают на противни или листы фанеры в один ряд разрезанной стороной вверх и сушат на солнце. На ночь листы убирают в помещение. Через 4–5 дней ссыпают абрикосы с 2–3 листов на один и досушивают в
Сушеные груши
Груши моют, обсушивают, удаляют сердцевину, нарезают кружочками. Подготовленные груши укладывают в один ряд на фанерные листы или противни, покрытые бумагой, и ставят сушить на солнце (хорошо на железную покатую крышу). Через сутки кружочки переворачивают.
Сушеные ягоды
В домашних условиях сушат землянику, малину, ежевику, чернику, рябину, черную смородину и другие ягоды. Их перебирают, отбрасывают гнилые, перезрелые и несозревшие, а также сорную примесь и моют в холодной воде (землянику, ежевику и малину мыть не следует). У
Сушеные сливы
Для сушки пригодны многие сорта, особенно «венгерка». Сливы сортируют по размеру. Промытые сливы погружают на полминуты в горячий раствор питьевой соды (15 г соды на 1 л воды), быстро промывают холодной водой и просушивают на воздухе. Подготовленные таким
Сушеные овощи
Сушеная свекла
У корнеплодов обрезают остатки ботвы, затем замачивают в холодной воде на 2–3 часа, тщательно моют щеткой до полного удаления грязи. После этого корнеплоды бланшируют в кипящей воде (мелкие – 25, крупные – 40 минут). Конец бланширования
Сушеные лук и чеснок
Наиболее пригодны для сушки острые и полуострые сорта репчатого лука. Лук очищают от окрашенной кожицы, отрезают шейку и донце. Затем луковицы разрезают на кружки, которые разделяют на кольца. Измельченный лук раскладывают на противень слоем 1–1,5 см.
Яблоки
Ученые из Корнельского университета в США в конце 2004 года опубликовали результаты исследований, в которых утверждалось, что вещество кверцетин, содержащееся в яблочной кожуре и в слое под ней, защищает клетки головного мозга от старения даже лучше, чем витамин
Яблоки
Яблоки состоят из 80,5 процента воды, 0,4 процента белков, 11,3 процента углеводов. Яблоки содержат сахара, клетчатку, крахмал, пектиновые вещества, органические кислоты и большое количество микроэлементов: калий, фосфор, магний, натрий, серу, алюминий, бор, ванадий,
Яблоки
Полезные свойстваПлоды яблони содержат большое количество веществ, необходимых организму человека для нормальной работы. В их число входят сахара, яблочная и лимонная кислоты, минеральные вещества (марганец, медь, калий, кальций, железо), витамины С, Рит. д.
Яблоки
665. Что полезного содержится в яблоках?В яблоках содержится много органических кислот, пектинов, клетчатки и дубильных веществ, а также витамин C, витамины группы B, сахара, железо, калий, фосфор, марганец, медь, фтор и фитонциды.666. При каких заболеваниях
Яблоки
Яблоки для похуденияОдно яблоко в день помогает избавиться от лишнего веса! Яблоки наполняют желудок и у вас пропадает желание постоянно что-нибудь есть и вы получаете меньше лишних калорий. Отчасти этим мы обязаны медленно переваривающимся и хорошо насыщающим
Бобовые, сушеные овощи, злаковые: не бойкотируйте богатые крахмалом продукты
Бобовые вовсе не заслуживают того презрения, которое им обычно достается. Может быть, это из-за того, что у них нет родины? Когда-то сушеные овощи, злаковые и богатые крахмалом продукты считались
0
Сушеные ягоды с карри
Подготовка продуктов: 15 мин. Время приготовления: 50 мин. Всего: 1 час 5 мин. ВЫХОД – 8 порций.3 питы (диаметром 4 дюйма), разрезать пополам и тонко нарезать3/4 ч. л. вустерского соуса1/2 ч. л. чесночного порошка2 чашки пшеничных хлопьев Wheat Chex1/4 ч. л.