Белые грибы, тушенные с фасолью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Белые грибы, тушенные с фасолью

500 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 100 г фасоли, 60 г сливочного масла, соль.

Фасоль перебрать, промыть, вымочить в холодной воде 3–4 ч и отварить до готовности в подсоленной воде.

Репчатый лук мелко порубить. Морковь вымыть, очистить, натереть на средней терке. Грибы очистить, промыть, мелко нарезать и поджарить вместе с луком и морковью на сливочном масле. Добавить фасоль, влить немного воды, в которой она варилась, и тушить на слабом огне до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.