Баклажаны, запеченные с помидорами
Баклажаны, запеченные с помидорами
2 баклажана, 3 помидора, 4 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, перец, соль по вкусу.
Баклажаны очистить, нарезать кружочками, добавить помидоры, нарезанные дольками, посолить, добавить растительное масло и тушить. Затем положить пассерованный на масле лук, все перемешать и выложить в сотейник, смазанный маслом, и запечь в духовке (20–30 минут).
Объем одной порции – 130 г.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.