Уха прозрачная из морского окуня
Уха прозрачная из морского окуня
Морской окунь – 500 г, 2–3 л воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 лавровых листа, черный перец, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.
Морского окуня очистить, выпотрошить, разрезать на куски, промыть и положить в кастрюлю. Затем залить водой и довести до кипения, добавить мелко нарезанные морковь, лук, коренья, лавровый лист, перец, соль и варить 20 минут, периодически снимая пену шумовкой. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.
Запретных продуктов нет!
Объем одной порции – 250 г.
Внимание! В период снижения веса не рекомендуется употреблять густую наваристую уху. К запретным продуктам относятся крахмал, мука, гренки, сливочное масло, маргарин, шпик, сахар.
Холодные овощные супы готовят в основном в знойное весенне-летнее время. В эту группу входят окрошка, борщ, ботвинья, суп-холодец и другие супы, приготовленные на основе хлебного кваса, свекольного отвара, кефира, простокваши и молочной сыворотки. При подаче на стол в некоторые холодные супы (окрошку, ботвинью) рекомендуется класть кусочки пищевого льда.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ВЛИЯНИЕ МОРСКОГО ВОЗДУХА
ВЛИЯНИЕ МОРСКОГО ВОЗДУХА О, волны взморья в белой пене У берегов страны Исэ! Когда б они цветами были — Собрал бы все И в дар послал тебе! Камо. Перевод Анны Глускиной На море можно смотреть вечно, оно изменчиво, как сама жизнь. Морская гладь неспроста притягивает человека,
Салат из морского языка с морковью
Салат из морского языка с морковью Ингредиенты: 400 г филе морского языка, 3 крупные моркови, 60 г хрена, 1 стручок сладкого красного перца, 1 пучок зелени петрушки, 250 г низкокалорийного майонеза, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Филе морского языка промыть, отварить
Салат из морского окуня с помидорами
Салат из морского окуня с помидорами На 5 порций Калорийность 1 порции – 180 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Филе морского окуня – 250 г Картофель – 150 г Помидоры – 200 г Салат листовой – 150 г Лук зеленый – 100 г Масло растительное – 130 мл Яйца – 2 шт. Сахар – 15 г
Котлеты из филе окуня
Котлеты из филе окуня ИНГРЕДИЕНТЫФиле морского окуня – 200 гЦельное молоко – 100 млЧерствый пшеничный хлеб – 2 ломтикаЯйцо – 1 шт.Сливочное масло – 1 столовая ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРыбное филе промыть в холодной воде и дважды пропустить через мясорубку. Пшеничный хлеб
Суп из морского окуня с брюссельской капустой
Суп из морского окуня с брюссельской капустой Ингредиенты:300 г филе морского окуня, 150 г замороженной брюссельской капусты, 3 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть,
Суп из морского языка с овощами и щавелем
Суп из морского языка с овощами и щавелем Ингредиенты:500 г филе морского окуня, 4 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок щавеля, 40 мл оливкового масла, перец, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Щавель вымыть, крупно
Салат с филе окуня и морковью
Салат с филе окуня и морковью Ингредиенты200 г филе окуня, 150 г моркови, 150 г брюссельской капусты, 30 мл лимонного сока, 10 г зеленого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле окуня выложить в нижнюю корзину пароварки, морковь и капусту — в верхнюю,
Салат с филе окуня и помидорами
Салат с филе окуня и помидорами Ингредиенты200 г филе окуня, 200 г помидоров, 100 г консервированной кукурузы, 30 г диетического майонеза, 10 г зеленого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить и установить таймер
Салат с филе окуня и капустой
Салат с филе окуня и капустой Ингредиенты200 г филе окуня, 150 г брюссельской капусты, 100 г пекинской капусты, 100 г зеленого консервированного горошка, 50 мл растительного масла, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле выложить в нижнюю корзину