Салат из баклажанов с луком и сладким перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из баклажанов с луком и сладким перцем

Баклажаны – 150 г, сладкий перец – 100 г, репчатый лук – 50 г, яблоки – 50 г, лимонный сок – 2 столовые ложки, оливковое масло, черный молотый перец, соль по вкусу.

Баклажаны и перец промыть, испечь в духовке. Печеные баклажаны очистить от кожицы, удалить плодоножки и нарезать тонкими полосками, печеный перец очистить от семян и нарезать соломкой, яблоки и лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты смешать и заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить, поперчить.

Объем одной порции – 120 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.