ГЛАВА 1. ОБЛЕПИХА И ЕЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ГЛАВА 1. ОБЛЕПИХА И ЕЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Что вы знаете об облепихе? Например, известно ли вам, что целебные свойства этого растения были оценены человеком еще в Древнем Египте, древнеримские войны залечивали им свои раны, Авиценна рекомендовал применять облепиховое масло при ожогах, а мореплаватели обязательно брали его с собой в длительные плавания, используя как источника витаминов? Со временем, спектр, применения облепихи значительно расширился, и теперь облепихой и препаратами на ее основе можно лечить кожные поражения, заболевания желудочно-кишечного тракта, респираторные и гинекологические заболевания. А в косметологии облепиха просто незаменима: с ее помощью можно ухаживать не только за кожей и волосами, но даже за ногами.
А расскажет вам о столь широком применении этого удивительного растения этот раздел, который так и называется – «Целительная облепиха».
На внешний вид облепиха представляет собой колючий кустарник или небольшое дерево высотой 1,5–6 метров. Кора старых ветвей и стволов буро-зелёная, жёлто-бурая, тёмно-бурая, иногда почти чёрная. Молодые побеги серебристые, покрыты чешуевидными и звездчатыми волосками. Листья простые, очерёдные, сближённые, короткочерешковые, линейные или линейно-ланцетовидные, цельнокрайние. Растение двудомное: мужские и женские цветки расположены на разных особях облепихи. Цветки мелкие, невзрачные, раздельнополые. Плод – сочная жёлтая или оранжевая (до тёмно-красной) костянка овальной или эллипсоидной формы. Околоплодник сочный и ароматный.
Облепиха цветёт в апреле-мае до распускания листьев или одновременно с ними. Плоды созревают в августе-сентябре.
Растёт.
Основные заросли дикорастущей облепихи находятся на Алтае, в Тувинской АССР, в южной части Бурятской АССР, в юго-восточном Казахстане, в Средней Азии, на Северном Кавказе и в Закавказье. Образует куртины различной величины или труднопроходимые заросли, приуроченные чаще всего к речным поймам и берегам озера. Для увеличения сырьевой базы созданы и продолжают создаваться крупные плантации облепихи на Алтае, в Бурятской АССР и других районах.
Сбор облепихи.
Сбор плодов начинают в период созревания, когда они приобретают свойственную им окраску, упругие и при срывании не раздавливаются.
Собирают только в сухую погоду путём «ошмыгивания» плодов в лукошко или таз. В Бурятской и Тувинской АССР, где сухая осень и ранние сильные морозы замораживают плоды на ветвях, заготавливают замороженные плоды в ноябре-декабре путём отряхивания их с веток.
Хранение.
Собранное растение тщательно перебирают, очищают от случайно попавших других частей растения, загнивших, завядших и потерявших окраску, комочков земли и затем переносят к месту сушки. Собранные, во избежание согревания, укладывают в корзины рыхло, не уминая, и перекладывают отдельные слои сухими веточками. Нельзя надолго оставлять собранную облепиху в корзинах и кучах: это может губительно отразиться на качестве сырья, вызвать его самонагревание.
Сушка является весьма важной и ответственной операцией, от которой во многом зависит ценность лекарственного сырья. При неправильном выполнении сушки количество лечебных веществ в сырье может резко уменьшиться, иногда они утрачиваются полностью. Облепиху сушат на открытом воздухе в тени, под навесом или на хорошо проветриваемом чердаке здания, особенно на чердаках с железной крышей. Плоды раскладывают тонким слоем на ряд стеллажей (полок), расположенных друг над другом. В процессе сушки плоды необходимо переворачивать несколько раз в день. В зависимости от погоды сушка растения занимает от 3–5 дней. Хорошо высушенный плод при сжимании в руке не должен слипаться в комок.
Высушенные плоды помещают для хранения в бумажные или матерчатые мешки, хорошо закрытые ящики, коробки или в стеклянные банки с пробками. Лекарственное сырье хранят в сухом месте не более 1–1,5 лет.
Химический состав.
Витамин «С» (аскорбиновая кислота до 450 мг): один из наиболее важных для жизнедеятельности организма. Отсутствие его ведёт к заболеванию тяжёлой болезнью-цингой. Аскорбиновая кислота способствует излечению лёгочных заболеваний, заживлению ран, и более благоприятному течению различных инфекционных заболеваний, повышает сопротивляемость организма инфекции. Особенно эффективное действие она оказывает в сочетании с другими витаминами. Витамин «С» теряет биологическую активность при высокой температуре, в присутствии небольших количеств железа и меди. Поэтому плоды облепихи нельзя варить в металлической неэмалированной посуде. Потребность человека в витамине «С» меняется в зависимости от его возраста, характера работы, веса тела, физиологического состояния организма и ряда внешних условий. Суточная доза 50-100 мг, для взрослых 1000 мг, применяется при рахите.
Витамин «В1» (тиамин до 0,035 мг %): суточная норма 2–2,5 мг. Отсутствие его ведёт к тяжёлой болезни «бери-бери», которая выражается судорогами, параличом и кончается смертью. Тиамин обуславливает хорошее усвоение углеводов и жиров. Потребность в нём увеличивается при низкой температуре, инфекционных заболеваниях, усиленной физической и умственной работе. Применяется «В1» при авитаминозе, при переутомлении и нервном истощении, невритах и кожных заболеваниях нервного происхождения.
Витамин «Е» (токоферол до 145 мг. %): при нехватке данного витамина нарушается нормальный процесс беременности и наступает самопроизвольный аборт. Токоферол также необходим для деятельности скелетных мышц и мышц сердца.
Витамин «В2» (рибофлавин до 0,056 мг. %): требуется в сутки 2,5–3 мг. Недостаток его в организме вызывает болезненные изменения: замедляется рост, падает вес, появляется слабость, нарушается целость слизистой оболочки рта, снижается острота зрения, появляется слезотечение, сильная краснота, а иногда и помутнение роговицы. Применяется при воспалении слизистой оболочки рта (стоматите), трещинах сосков у кормящих женщин и при длительно не заживающих язвах.
А также, плоды облепихи содержат каротиноиды – каротин (до 60 мг. %), криптоксантин, зеаксантин, физальен, органические кислоты (до 2,64 %), яблочную и виннокаменную, сахара (до 3,56 %), дубильные вещества, изорамнетин, фиолетовую кислоту (до 0,79 %) и жирное масло (до 8 мг. %), в состав которого входят глицериды олеиновой, стеариновой, линолевой, и пальмитиновой кислот. Плоды облепихи содержат разнообразные витамины и являются одним из лучших натуральных витаминоносителей. Листья облепихи содержат свыше 10 % танина. Так как облепиха богата витамином «С» и каротином может быть использовано для получения препарата каротина.
В народной медицине употребляют как противоцинготное средство.
Из плодов облепихи получают облепиховое масло. Масло состоит из смеси глицеридов, олеиновой, и пальмитиновой кислот, содержит витамин «Е» (до 165 мг %), «В», каротин (до 100 мг %), (каротиноиды 250 мг %). Представляет собой красно-оранжевую жидкость с характерным запахом и вкусом.
Масло применяют наружно для лечения лучевых повреждений кожи. При лечении кольпитов и ендоцервицитов смазывают стенки влагалища шейки матки облепиховым маслом. При лечении эрозий шейки матки применяют ватные тампоны, обильно смоченные маслом. Тампоны меняют ежедневно.
Облепиховое масло применяется также для лечения язвенной болезни желудка.
Масло облепихи также используется наружно для лечения экзем, дерматозов, трофических язв, пролежней.
1. 1 ст. л. облепихового масла смешайте с 80 г топленого внутреннего свиного, куриного или гусиного жира, вазелина или растительного масла.
Полученную мазь наносите на поврежденную кожу 2 раза в сутки.
2. При экземе можно использовать не только облепиховое масло, но и отвары из листьев облепихи с добавлением ромашки, лимонного или морковного сока. Для отвара вам понадобится небольшое количество сушеных листьев облепихи. Залейте их кипятком, накройте крышкой и поставьте настояться на 30 мин, после этого настой процедите через марлю и поставьте остывать. Перед тем как настой использовать, добавьте в него 1 ст. л. свежеприготовленного лимонного сока и настой из ромашки. Если нет лимонного сока, не стоит переживать по этому поводу, вы можете воспользоваться морковным соком. Для этого натрите морковь на крупной терке и отожмите сок через марлю. Если есть соковыжималка, будет намного проще получить морковный сок.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.