Салат из макарон, кукурузы, помидоров и базилика
Салат из макарон, кукурузы, помидоров и базилика
На 4 порции
Калорийность 1 порции – 189 ккал
Время приготовления – 25 мин
Ингредиенты
Рожки – 100 г
Помидоры среднего размера – 4 шт.
Лук зеленый – 10 г
Огурцы – 2 шт.
Кукуруза консервированная – 150 г
Листья базилика – 50 г
Йогурт без добавок обезжиренный – 50 г
Майонез низкокалорийный – 3 ст. л.
Сок лимонный – 1 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Опустить рожки в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не станут мягкими (но не разваренными). Затем отбросить макаронные изделия на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь воде и положить их в салатник.
2. Помидоры помыть и нарезать дольками.
3. Зеленый лук и базилик измельчить.
4. Огурцы помыть и нарезать полукружиями.
5. Помидоры, лук, консервированную кукурузу и огурцы соединить с рожками, посолить и поперчить по вкусу.
6. Базилик, йогурт, майонез, свежевыжатый лимонный сок и измельченный чеснок соединить, перемешать, полученной заправкой полить салат и подать на стол.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.