Салат из брокколи с сыром горгонцола

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 120 ккал

Время приготовления – 10 мин

Ингредиенты

Брокколи – 500 г

Сыр горгонцола – 50 г

Сливки – 100 мл

Орехи грецкие измельченные – 20 г

Зелень сельдерея – 10 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Брокколи помыть и бланшировать в подсоленном кипятке в течение 5 мин, затем откинуть на дуршлаг и остудить.

2. Сыр размять вилкой, смешать со сливками, солью и перцем.

3. Полученным соусом полить брокколи, перемешать, посыпать салат грецкими орехами, украсить листиками сельдерея и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат из брокколи и свеклы На 5 порций Калорийность 1 порции – 108 ккал Время приготовления – 45 мин Ингредиенты Капуста брокколи – 300 г Свекла – 100 г Морковь – 200 г Масло растительное – 30 мл Сок лимонный – 10 мл Лук зеленый – 15 г Зелень петрушки – 0,5 пучка Сахар и соль по

Салат из брокколи с брынзой На 5 порций Калорийность 1 порции – 100 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Брокколи – 500 г Брынза – 50 г Сливки – 100 мл Зелень петрушки – 10 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Брокколи помыть, разделить на соцветия и

Салат из брокколи с миндалем На 4 порции Калорийность 1 порции – 126 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Брокколи – 600 г Миндаль обжаренный измельченный – 2 ст. л. Овощной бульон – 200 мл Нежирный йогурт – 150 г Сметана – 30 г Молоко – 2 ст. л. Масло растительное – 1

Салат из цветной капусты и брокколи Цветная капуста – 100 г, брокколи – 100 г, 10 перьев зеленого лука, лимонный сок – 30 г, оливковое масло, соль по вкусу.Цветную капусту и брокколи отварить и разделить на мелкие соцветия, зеленый лук мелко порубить. Овощи смешать, заправить

Грибной салат с брокколи Ингредиенты200 г белых грибов или шампиньонов400 г консервированной брокколи1 помидор4 столовые ложки сливочного масла1 столовая ложка соевого соуса2 столовые ложки измельченной зелени петрушкиЧерный молотый перец – на кончике ножаСпособ

Брокколи с сыром и творогом ИНГРЕДИЕНТЫБрокколи – 450 гНекислый творог – 100 гПресный сыр – 60 гСметана – 70 гЯйца – 2 шт.Манная крупа – 3 столовые ложкиПодсолнечное масло – 4 столовые ложкиСоль – 0,5 столовой ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯБрокколи промыть, измельчить блендером

Салат с филе щуки и брокколи Ингредиенты200 г филе щуки, 150 г брокколи, 150 г картофеля, 80 г лука-порея, 10 г зелени укропа, 30 мл оливкового масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле выложить в нижнюю чашу пароварки, брокколи и картофель — в верхнюю,

Салат из тыквы и брокколи 200 г. мякоти тыквы200 г. брокколи5 г. зелени петрушки5 г. зелени укропа30 мл оливкового маслаСоль по вкусу1. Брокколи разобрать на отдельные соцветия, отварить и откинуть на дуршлаг. Мякоть тыквы нарезать тонкой соломкой.2. Подготовленные

Салат из моркови и брокколи Ингредиенты Морковь – 2 шт., брокколи – 200 г, масло растительное – 2 чайные ложки, сок лимонный – 1 чайная ложка, соль. Способ приготовления Морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Брокколи вымыть,

Салат с брокколи Требуется: по 1 головке брокколи, репчатого лука, лимону, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сушеных листьев эстрагона, 1 ч. л. тертого имбиря, зеленый лук, зелень укропа, черный молотый перец, соль.Приготовление. Брокколи разберите на соцветия и

Суп с брокколи, сладким перцем, черными сухариками, луком, сыром и курагой «Авторский» Ингредиенты 1/ 3стакана меда, 200 г брокколи, 200 г кураги, 1–2 сладких перцев, 1 морковка, 1 луковица (крупная), сыр (любой, тертый), соль. Способ приготовления