Салат из рыжиков

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из рыжиков

На 4 порции

Калорийность 1 порции – 130 ккал

Время приготовления – 35 мин

Ингредиенты

Рыжики – 500 г

Огурцы маринованные – 2 шт.

Лук зеленый – 20 г

Зелень укропа и петрушки – 10 г

Масло растительное – 50 мл

Уксус 3 %-ный – 20 мл

Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Рыжики тщательно промыть, опустить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Затем откинуть грибы на дуршлаг, охладить и нарезать небольшими кусочками.

2. Огурцы очистить от кожицы и нарубить соломкой.

3. Зеленый лук и зелень укропа и петрушки помыть, обсушить и мелко нарезать.

4. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, поперчить, заправить растительным маслом, смешанным с уксусом, перемешать и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.