Говядина с хреном
Говядина с хреном
Любителям пищи основательной, с ярким вкусом и крепким ароматом можно посоветовать приготовить говядину с хреном и маринованными грибочками. Поистине русское блюдо, которое радует глаз и примиряет душу с несовершенством окружающего мира.
На этот раз компаньонами говядины (300 г) будут: маринованные грибы (100 г), репчатый лук (1 головка), морковь (1 штука), тертый хрен (1 корешок), зелень петрушки (1 пучок), пряности (на выбор) и соль (по вкусу).
Кусок говядины натереть солью и пряностями и, не разрезая, залить кипятком, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. За 30 минут до окончания варки положить в кастрюлю нарезанные лук и морковь. Тертый хрен выложить на сковороду, залить небольшим количеством бульона, добавить мелко нарезанные маринованные грибы и довести до кипения.
Готовую говядину нарезать ломтиками, переложить хреном с грибами, полить бульоном и посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Говядина с хреном
Говядина с хреном Любителям пищи основательной, с ярким вкусом и крепким ароматом можно посоветовать приготовить говядину с хреном и маринованными грибочками. Поистине русское блюдо, которое радует глаз и примиряет душу с несовершенством окружающего мира.На этот раз
Рыба, тушенная с хреном
Рыба, тушенная с хреном Требуется: 600 г рыбы (трески, окуня, хека), 50 г хрена, 2 ст. л. маргарина, 200 г сметаны, уксус, соль, перец, зелень по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.В смазанную маргарином глубокую посуду положить тонким слоем тертый хрен, на него – нарезанную кусочками
Грибной соус с хреном
Грибной соус с хреном Требуется: 400 г грибов, 4 столовые ложки хрена, 1 стакан сметаны, 1–2 яйца, зелень петрушки, лука, укропа, соль, сахар, уксус.Способ приготовленияОтваренные грибы нашинковать. Смешать их с хреном и сметаной, добавить соль, сахар и уксус по вкусу. Блюдо
Свекла маринованная с хреном
Свекла маринованная с хреном 4 свеклы, около 100 г готового хрена, ? стакана 10 %-ного уксуса, ? стакана воды, 1 лавровый лист, 10 горошин перца, 5 шт. гвоздики, 0,5 ч. ложки соли.
Соус с хреном
Соус с хреном Понадобится:Соус белый (основной) — 500 г,Хрен — 60 г,Масло сливочное — 30 г.В белый основной соус добавьте натертый хрен и варите 10–15 минут до загустения. Протрите все через дуршлаг и заправьте сливочным
Бутерброды с хреном
Бутерброды с хреном ? ингредиенты100 г хрена, хлеб, 200 мл простокваши (сметаны), 1 ст. ложка растительного масла, черный молотый перец.? способ приготовления1. Хрен замочить в воде и натереть на мелкой терке. Смешать 50 г хлеба с простоквашей и растительным маслом.2. Заправить
Творожный соус с хреном
Творожный соус с хреном Вам понадобится:? 100 г творога; ? 1 ч. ложка хрена; ? соль и перец.Способ приготовления:1. Творог размять вилкой. Добавить хрен, посолить и поперчить.2. Смешать творог с хреном с помощью миксера до однородного
Томатный соус с хреном
Томатный соус с хреном Вам понадобится:? 5–6 помидоров; ? 50 г хрена; ? 1 зубчик чеснока; ? соль.Способ приготовления:1. Помидоры вымыть, залить кипятком, затем воду слить и снять кожицу. Чеснок измельчить.2. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить хрен, чеснок и соль.
Соус яблочный с хреном
Соус яблочный с хреном Вам понадобится:? 2–3 яблока; ? ?стакана натертого хрена; ? 2 ст. ложки обезжиренного йогурта; ? соль.Способ приготовления:1. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать крупными кусками и тушить в небольшом количестве воды до размягчения.