Читайте также
«ГРИБНОЙ»
Мелко порежьте грибы и жарьте их с зеленью и специями. Пока грибы тушатся, мы с вами приготовим омлет. Для этого нужно отделить белки от желтков, белки тщательно взбить. А из желтков, воды (лучше взять минеральную негазированную) и муки приготовьте густую смесь.
Грибной суп
Ингредиенты: 500 г белых грибов или маслят, 700–800 г картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2–3 помидора, 2–3 лавровых листа, 6–8 горошин черного перца, 100 г зеленого лука, 50 г зелени укропа, 50 мл оливкового масла, 100 г сметаны, соль по вкусу. Способ
Грибной суп с кабачками
Ингредиенты:200 г шампиньонов, 100 г кабачков, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, перец, соль.Способ приготовления:Шампиньоны промыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Картофель и кабачки вымыть,
Грибной соус с хреном
Требуется: 400 г грибов, 4 столовые ложки хрена, 1 стакан сметаны, 1–2 яйца, зелень петрушки, лука, укропа, соль, сахар, уксус.Способ приготовленияОтваренные грибы нашинковать. Смешать их с хреном и сметаной, добавить соль, сахар и уксус по вкусу. Блюдо
Грибной соус
150 г сушеных грибов, 1,5 стакана грибного отвара, 1 ст. ложка маргарина, 1 луковица, 3 ст. ложки сметаны, соль, перец по вкусу.
Соус с хреном
Понадобится:Соус белый (основной) — 500 г,Хрен — 60 г,Масло сливочное — 30 г.В белый основной соус добавьте натертый хрен и варите 10–15 минут до загустения. Протрите все через дуршлаг и заправьте сливочным
Соус грибной
Понадобится:Бульон грибной — 500 мл,Мука пшеничная — 30 г,Масло сливочное — 50 г,Лук репчатый — 100 г,Грибы свежие — 200 г,Соль, перец.Муку припустите на масле до коричневого цвета, осторожно разведите грибным бульоном, варите на слабом огне 10–15 минут, затем
Сметанный соус с хреном
? ингредиенты100 г сметаны, 1 ч. ложка натертого хрена, 1 ст. ложка лимонного сока, зелень петрушки.
Полезная информация
Зрелые плоды персика богаты сахарами, калием и микроэлементами. Плоды содержат также органические кислоты, витамины
Соус с хреном и арахисом
? ингредиенты60 г арахиса, 60 г хрена, 1 ст. ложка лимонного сока или сока из 30 г яблок.? способ приготовленияАрахис мелко смолоть и смешать с натертым на мелкой терке хреном. Дать этой смеси постоять 10–15 минут, затем взбить ее и соединить с яблочным
Творожно-грибной суп
Вам понадобится:? 1,5 л воды; ? 300 г шампиньонов; ? ? пучка зеленого лука; ? 1 ч. ложка соды; ? 300 г творога; ? соль, специи по вкусу.Способ приготовления:1. Творог смешать с содой, дать постоять 1 час.2. Шампиньоны отварить в подсоленной воде, добавить
Творожный соус с хреном
Вам понадобится:? 100 г творога; ? 1 ч. ложка хрена; ? соль и перец.Способ приготовления:1. Творог размять вилкой. Добавить хрен, посолить и поперчить.2. Смешать творог с хреном с помощью миксера до однородного
Томатный соус с хреном
Вам понадобится:? 5–6 помидоров; ? 50 г хрена; ? 1 зубчик чеснока; ? соль.Способ приготовления:1. Помидоры вымыть, залить кипятком, затем воду слить и снять кожицу. Чеснок измельчить.2. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить хрен, чеснок и соль.
Соус яблочный с хреном
Вам понадобится:? 2–3 яблока; ? ?стакана натертого хрена; ? 2 ст. ложки обезжиренного йогурта; ? соль.Способ приготовления:1. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать крупными кусками и тушить в небольшом количестве воды до размягчения.