Читайте также
«ОВОЩНОЙ»
Сделайте омлетную массу: смешайте и взбейте яйца, минеральную воду, сливки, немного посолите. Растопите масло на сильно разогретой сковороде и вылейте туда смесь. Когда омлет немного подрумянится, высыпьте на него мелко нарезанную зелень. Подается к столу как
Овощной суп
Ингредиенты: 200 г картофеля, 30 г моркови, 25 г кореньев сельдерея, 50 г помидоров, 10 г зеленого лука, 5 г зелени сельдерея, 500 мл овощного отвара, 2–3 г соли.Морковь и коренья сельдерея очистить, помыть и нарезать кружочками, потушить в небольшом количестве воды до
Овощной суп-пюре
Ингредиенты: 2–3 клубня картофеля, 1–2 моркови, 150 г репы, 100 г лука-порея, 100 г риса, 100 г консервированного зеленого горошка, 75 г сливочного масла, 400 мл молока, соль по вкусу. Способ приготовления: Рис промыть. Морковь, репу и картофель очистить, вымыть,
Овощной суп-пюре на рисовом бульоне
ИНГРЕДИЕНТЫКартофель – 1 клубеньМорковь – 1 шт.Рис – 150 гВода – 250 млСливочное масло – 1 столовая ложкаМолоко – 250 млЯичный желток – 0,5 шт.Пшеничные сухари по вкусуCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРис положить в холодную воду и варить до готовности
Суп овощной
Компоненты• Картофель – 125 г• Морковь – 35 г• Кабачки – 85 г• Белокочанная капуста – 100 г• Цветная капуста – 25 г• Консервированный зеленый горошек – 50 г• Корни петрушки – 20 г• Помидоры – 85 г• Сливочное масло – 20 г• Сметана – 20 г• Овощной бульон – 750
Суп овощной
Состав: 3–4 моркови, 3 картофелины, 2 стебля лука-порея, растительное масло для обжарки.
Натереть на терке морковку, нарезать кубиками картофель, мелко нарезать стебли лука-порея. Затем потушить все это в разогретом растительном масле, залить
Овощной суп
1 луковица, 2 средние моркови, 2 небольших кабачка, 2 небольших помидора, несколько стеблей сельдерея, 100 г мелкой белой фасоли, растительное масло или куриный жир, лавровый лист, душистый перец горошком, соль.Фасоль перебрать, промыть, вымочить в холодной воде