ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ
ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ
САЛАТ «АССОРТИ»
Этот фруктовый салат отличается от других своей оригинальностью и количеством употребляемых для его приготовления продуктов, основную часть которых необходимо заранее «обработать» указанными ниже способами.
Яблоки и груши очистите от кожицы, разрежьте плоды вдоль и удалите находящиеся в них семечки. После этого получившиеся в процессе обработки половинки аккуратно нарежьте небольшими ломтиками и поместите в салатницу или кастрюльку.
Затем (после промывки и отбора качественных продуктов) обработайте плоды абрикоса и сливы: из них аккуратно извлеките косточки, а мякоть так же, как яблоки и груши, нарежьте ломтиками, после чего поместите в ту же посуду.
В полученную массу добавьте соус «СУПЕР», способ приготовления которого приводится ниже, а также сахарную пудру и лимонный сок. Затем все аккуратно перемешайте и украсьте несколькими очищенными от косточек плодами абрикоса – по краям и в середине.
Соус «СУПЕР», который является определенным связующим компонентом, приготавливается следующим образом. В готовый майонез добавьте густую сметану, сахар и молотый перец, после чего все тщательно перемешайте до образования однородной массы. Затем приготовленную соусную эмульсию, как своеобразную приправу, добавьте в салат «АССОРТИ».
Вам потребуется:
яблоки – 30 г,
груши – 30 г,
абрикос – 30 г,
сливы – 30 г,
лимоный сок – 1/4 стакана,
сахарная пудра – 3 г.
Для приготовления соуса:
готовый майонез – 20 г,
густая сметана – 20 г,
молотый перец,
сахар,
соль.
САЛАТ «НЕЖНЫЙ»
Если приготовление салата «АССОРТИ» для кого-то может показаться трудоемким и занимающим много времени, то можно приготовить за считанные минуты другой фруктовый салат – под названием «НЕЖНЫЙ».
Отобранные свежие плоды абрикоса аккуратно разрежьте и извлеките косточки. Затем разрезанные половинки абрикосов разделите еще на несколько частей и вместе с мелко нарезанными дольками лимона поместите в салатницу, после чего залейте смешанной с сахаром сметаной. Сверху салат украсьте яблочными ломтиками.
Вам потребуется:
свежие абрикосы – 150 г,
не очень густая сметана – 50 г,
сахар.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Фруктовые оладьи
Фруктовые оладьи 50 г манной крупы, 75 г молока, 30 г яблок, 20 г изюма, 20 г сливочного масла, 5 г сахара, 1/2 яйца. Сварить манную кашу на молоке, слегка охладить, добавить сахар, 5 г масла, яйцо, изюм, мелко порезанные яблоки. Все перемешать. Ложкой выложить оладьи на сковородку с
ФРУКТОВЫЕ СОУСЫ
ФРУКТОВЫЕ СОУСЫ Для фруктовых соусов можно использовать консервированные протертые фрукты, ягоды, соки.Для приготовления соусов из свежих фруктов с них нужно срезать кожицу, удалить сердцевину, а из ягод удалить косточки, нарезать кружочками, положить в кастрюлю, залить
ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ
ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ САЛАТ «АССОРТИ» Этот фруктовый салат отличается от других своей оригинальностью и количеством употребляемых для его приготовления продуктов, основную часть которых необходимо заранее «обработать» указанными ниже способами.Яблоки и груши очистите от
ФРУКТОВЫЕ БЛЮДА
ФРУКТОВЫЕ БЛЮДА Печеное яблоко Это блюдо знакомо многим. Но мы предлагаем разнообразить привычный вкус ароматом корицы и лесной ягоды. Кроме одного крупного яблока, подготовьте еще 0,5 чайной ложки корицы, 2 чайных ложки голубики и 1 чайную ложку заменителя сахара.Из
Фруктовые соки и фруктовые пюре
Фруктовые соки и фруктовые пюре Любые соки, особенно темные (например, виноградный, клюквенный, черноплодный или из черной смородины) при употреблении окрашивают зубы и язык, кроме того в них большое количество сахара, разрушающего эмаль. Намного полезнее съесть сочный
Фруктовые сыры
Фруктовые сыры Могут украсить любой праздничный стол. Подают их как приправы к любому блюду и в виде бутербродов. Они удобны в употреблении, являются идеальным продуктом для детского и диетического питания, прекрасно хранятся 2–3 года в прохладном месте. Обогащенные
ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ
ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ Салат с апельсиново-имбирным соусом>- Морковь — 400 г,>- Огурцы свежие — 200 г,>- Лук-порей — 100 г,>- Сок 1 лимона,>- Мед — 50 г,>- Корень сельдерея — 50 г,>- Лук зеленый — для украшения,>- Соль, молотый имбирь.• Овощи тщательно промойте, очистите и
2. Фруктовые пюре
2. Фруктовые пюре С 6–7-месячного возраста подключайте к рациону фруктовое пюре.Чаще всего под ним понимается яблочное пюре из свежих яблок, приготовленное собственноручно или специальное фруктовое гомогенизированное пюре для детского питания.Если вы используете
Супы фруктовые
Супы фруктовые Суп «Восточная сказка»Понадобится:Рис — 200 г,Чернослив — 150 г,Курага — 150 г,Изюм — 150 г,Инжир сушеный — 100 г,Сахар, специи (корица, гвоздика).Рис переберите, хорошо промойте, залейте кипятком и варите до мягкости, откиньте на дуршлаг и промойте.Чернослив,
Фруктовые блюда
Фруктовые блюда Человек, в виду его малой потребности в белках, самой природой предназначен быть сыроедом. М. Рубнер Крупные фрукты можно использовать как корзиночки для сладкой начинки. Сначала у фруктов следует вырезать сердцевину или удалить косточку, в зависимости
Фруктовые шарики
Фруктовые шарики ? ингредиенты100 г изюма, 100 г инжира, 100 г фиников без косточек, 100 г кураги, кокосовая стружка или зерна кунжута.? способ приготовления1. Изюм, инжир, финики и курагу замочить в воде на 20 минут. Затем измельчить все в кухонном комбайне.2. Сформовать шарики и
Фруктовые блюда
Фруктовые блюда Печеное яблоко Это блюдо знакомо многим. Но мы предлагаем разнообразить привычный вкус ароматом корицы и лесной ягоды. Кроме одного крупного яблока, подготовьте еще 0,5 чайной ложки корицы, 2 чайных ложки голубики и 1 чайную ложку заменителя сахара.Из
Фруктовые салаты
Фруктовые салаты Английский салатВозьмите 2 неочищенных зеленых яблока; 1 пучок зеленого салата; 150 г порубленных грецких орехов; 0,5 пучка петрушки; 100 г тертого сыра.Для заправки к салату: 2 ст. ложки светлого рома; 1 ст. ложка уксуса; 2 ст. ложки меда; 1 ст. ложка столовой