Витамины и минералы против отложения жира

Витамины и минералы против отложения жира

Мне нет еще и 40 лет, а фигура как у старушки, а хочется быть стройной и изящной. Поэтому давно интересуюсь, как можно без ущерба для здоровья добиться снижения веса. Оказалось, что без восстановления нормального обмена веществ, который регулируют витамины и минералы, не обойтись.

Зимой мало солнца, мало фруктов, плохая погода, поэтому нам особенно не хватает витаминов. Иногда мы пытаемся соблюдать какую-то диету, но, отказываясь от определенного продукта, лишаем себя необходимых минералов и витаминов.

Витамины можно заготовить на зиму. Летом несложно собрать чернику и запасти ее на зиму не составит труда. Свежие, промытые и подсушенные ягоды я складываю в горячие стерилизованные банки, доверху заливаю кипящей водой. Банки закатываю крышками, храню в погребе.

Бруснику можно законсервировать в собственном соку: в чистую эмалированную или стеклянную посуду складываю бруснику слоем до 10 см, утрамбовываю деревянным пестиком до появления сока. Затем насыпаю второй слой ягод такой же высоты без утрамбовывания. После этого снова кладу слой раздавленных ягод, сверху кладу гнет и тоже храню в погребе, хотя можно хранить в холодильнике.

Заготовить рябину на зиму совсем просто: кисти ягод хорошо промываю в проточной воде. Откидываю на дуршлаг, опускаю в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Это называется бланшировкой. Затем бланшированную рябину складываю в стерилизованные банки, заливаю кипящим яблочным соком и закрываю крышками. Можно использовать пластмассовые или стерилизованные металлические крышки.

Избавить себя от ожирения можно с помощью травяного настоя. Я готовлю его так: беру 4 столовые ложки листьев ежевики, по половине столовой ложки березовых листьев и листьев мать-и-мачехи. Сухие листья измельчаю и перемешиваю. Для приготовления настоя беру чайную ложку травяной смеси и заливаю стаканом кипятка. Пью настой по стакану 2 раза в день, утром и перед обедом. Курс лечения 3–4 недели. При необходимости продолжения лечения нужно сделать перерыв на 5—10 дней, а затем продолжить. По окончании курса мой вес обычно уменьшается на 5–6 кг. Вроде немного, но радует.

Цаплина Людмила Сергеевна