Говядина с острым соевым творогом и бобами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина с острым соевым творогом и бобами

Состав. 200 г мелко нарубленной постной говядины, 200 г нарезанного кубиками соевого творога, 100 г очищенных бобов, 30 г квашеных черных бобов, 100 г чеснока, 30 мл соевого соуса, по 4 г черного и красного молотого nepцa, 100 мл кунжутного масла, 10 г раствора крахмала.

Способ приготовления. Вылить на раскаленную сковороду масло, прогреть его полминуты при непрерывном помешивании. Мелко порубить говядину, положить ее на сковороду и обжарить. Затем выложить бобы и, посыпая перцем, перемешивать. Влить половину воды, добавить соевый творог и, медленно помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить 15 мин. Добавить чеснок и перемешать. Сделать сильный огонь, влить раствор крахмала и продолжать перемешивать, пока подлива не загустеет, после этого посыпать черным молотым перцем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.