Читайте также
Куриный бульон с лапшой
Ингредиенты:400 г куриной грудки, 100 г домашней лапши, 1 корень петрушки, соль.Способ приготовления:Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Куриную грудку промыть, залить1,5 л воды, довести до кипения, добавить корень петрушки и соль. Варить
Свинина, жаренная с зеленым перцем
Состав. 500 г свинины, 400 г сладкого зеленого перца, 30 г имбиря, 120 г репчатого лука, 80 мл кунжутного масла, 4 г красного молотого перца, соль по вкусу.Способ приготовления. Свинину вымыть, нарезать тонкими ломтиками, выложить на разогретую
Свинина, жаренная соломкой с грибами и капустой
Состав. 500 г свинины, 100 г сушеных грибов, 200 г шинкованной капусты, соль по вкусу, 50 мл соевого соуса, 50 мл вина, 200 мл кунжутного масла.Способ приготовления. Свинину вымыть, нарезать полосками. Сушеные грибы залить горячей
Говядина, жаренная с имбирем и луком
Состав. 500 г говядины, 300 г лука-порея, 100 мл соевого соуса, 50 мл кунжутного масла, 10 г имбиря, 20 мл рисового вина, 5 г соли, 4 г перца.Способ приготовления. Говядину вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук-порей нарезать соломкой.
Печень, жаренная в яйце
Печень – 700 г, 3 яйца, стакан молока, 4 столовые ложки оливкового масла, 100 г листового салата, 1 свежий огурец, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Говяжью печень промыть, удалить пленку, нарезать кусочками, положить в молоко на 20 минут.
Курица, жаренная в сыре
1 курица, 2 яйца, финский сыр Oltermani (33 % жирн.) – 100 г, 100 г молока, перец, соль по вкусу.Обработанную тушку курицы промыть, разрезать на куски, посолить, положить в глубокую сковороду, добавить немного воды и припустить при закрытой крышке на слабом огне
Индейка, жаренная со сливами
1 индейка, 1 кг свежих слив, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.
Свинина (колбаса), жаренная с луком
400 г свинины (окорок) или 400 г крестьянской колбасы, 3 луковицы соль, перец.
Баранина, жаренная на решетке с сальсой чемичури
1 кг баранины [19] (можно с костями), соль, перец, майоран. Для сальсы: 1 головка чеснока, соль, 1–2 острых перчика чили или 1 ч. ложка молотого перца, лавровый лист, ? стакана оливкового масла, ? стакана воды, ? стакана уксуса.
Салат с лапшой удон
4 ПОРЦИИЗаправка1 средняя морковка (почистить и натереть)1 зубчик чеснока (измельчить)2 ст. л. белой пасты мисо1 ст. л. меда1 ст. л. рисового вина или яблочного уксуса2 ч. л. кунжутного