ГЛАВА 3. ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
МУТАНТ В ТАРЕЛКЕ ПОД ВИДОМ ЕДЫ
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ КОММЕНТАРИЙ:
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ5.2.2. Чума в тарелке Начинаем наше утро с хлопьев (cereals) co стаканом молока? Здоровое питание для ребенка? Читаем этикетку: в одной порции всего углеводов – 46 г, из них 8 г клетчатки и 36 г усваиваемых углеводов. Эквивалент более чем трех с половиной столовых ложек сахара. Стакан
Глава 15 Генетически модифицированные продукты: пища будущего или риск для здоровья? Населению Земли не хватает продовольствия Сельскохозяйственное производство, которое существует около 10 тыс. лет, постоянно увеличивало продуктивность полей, обеспечивая питанием
ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ПОМИДОР Помидоры, в прошлом сезонные овощи, приобрели столь широкую популярность, что потребителю хотелось видеть их на полках магазинов круглый год. В богатые страны помидоры теперь везут отовсюду, и по морю, и по суше, и по воздуху. Именно
Оставляйте в тарелке последнюю ложку — она лишняя Горожанину часто вся его жизнь кажется сплошным «геморроем». В иные дни случается, что надо оказаться одновременно в нескольких местах и успеть сделать с десяток неотложных дел. Времени на еду остается мало.Еда второпях
Генетически модифицированные организмы На этикетках многих продуктов питания можно увидеть надпись: «Не содержит ГМО». Иногда встречается обозначение ГМИ – генетически модифицированный источник. По сути это одно и то же.Эксперименты по искусственному изменению
Глава 13 Органические продукты Органическими, или биопродуктами, называют продукты питания, полученные без применения химических веществ. Эти продукты не стоит путать с серией кисломолочных продуктов «био» с повышенным содержанием биокультур.Производители
Генно-модифицированные организмы Генно-модифицированые организмы — это живые организмы (в основном растения, но не только), которые созданы с использованием генетических технологий. При этом в геном тех или иных сортов злаков и овощей вставлены группы генов для
Чем опасны генетически модифицированные организмы (ГМО) В. В. Путин, выступая на международном форуме «Гражданская восьмерка-2006» в Москве, заявил: «Одна из проблем, с которой мы сейчас столкнулись в ходе переговорного процесса о присоединении к ВТО, заключается в том, что
ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА В ВАШЕЙ ТАРЕЛКЕ И это вовсе не образное сравнение. На самом деле нам действительно необходимы многие элементы из таблицы Менделеева, вернее, макроэлементы и микроэлементы.Макроэлементы содержатся в количествах, измеряемых десятками и сотнями
Модифицированные крахмалы Модифицированные крахмалы, несмотря на свое название, не относятся к группе генномодифицированых продуктов. Да, обычный крахмал видоизменяется различными способами, однако происходит это без участия генной инженерии. Некоторые такие
Глава 5. Генетически модифицированные продукты История науки о питании изобилует противоречиями: различные виды продуктов то подвергались гонениям, то возводились на пьедестал. В свое время досталось и яйцам, и сахару, и кофе, и сыру, и томатам. Сейчас возникло новое
Аптечка на тарелке Когда мы говорим о лечебном воздействии на организм того или иного лекарства и свято верим в него, то, как правило, забываем, что даже самому эффективному средству следует помогать. Как? Параллельно проводить сеансы лечебного или профилактического
Глава 3 НОВОЕ В НАУКЕ: БОРЬБА С ЛИШНИМ ВЕСОМ ГЕНЕТИЧЕСКИ ОБОСНОВАННА Скорее всего, вы обнаружили гены, контролирующие вес тела, раньше, чем ученые.Всякий раз, смотрясь в зеркало и говоря: «Да, у меня бедра — как у мамы», или «Ой, у меня бабушкина попа», вы ощущали всю силу