ТРЕТИЙ СПОСОБ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ТРЕТИЙ СПОСОБ

Цельный кусок или небольшие куски свежего сала тщательно натрите крупной солью, смешанной с черным или красным молотым перцем. Сделайте продольный разрез на сале, положите как можно глубже в разрез нарезанные на части дольки чеснока. Заверните сало в тряпочку или положите в какую-нибудь посуду. Поместите в прохладное место. Через 10 дней удалите с сала остатки соли и употребляйте в пищу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.