ПОМИДОРЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

ПОМИДОРЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

У крепких помидоров срежьте верхушку и выньте из них мякоть. Каждый плод в отдельности посолите и поперчите изнутри. Сыр и ветчину нарежьте ломтиками, сверните трубочкой и положите по 1 ломтику сыра и ветчины в каждый томат. В разогретое растительное масло положите муку и обжарьте ее до золотистого цвета, добавьте бульон из курицы, лавровый лист, измельченную мякоть помидоров поварите, потом добавьте сахар и соль. Фаршированные помидоры уложите на сквороду, залейте соусом и запеките в духовом шкафу. В качестве гарнира можно подать отварные макароны или рис.

Вам потребуется:

помидоры — 200–300 г,

сыр — 100 г,

ветчина — 100 г,

растительное масло — 3 ст. л.,

мука — 1 ст. л.,

бульон — 1/4 стакана,

лавровый лист — 1 шт.,

сахар — 1/2 ч. л.,

соль — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.