Принципы питания в соответствии с Инь и Ян

Принципы питания в соответствии с Инь и Ян

Мировоззренческую основу древней китайской философии составило учение о двух противоположных и нераздельных началах: Инь (центробежной силы) и Ян (центростремительной силы), присутствующих в любом предмете и явлении.

Центростремительная сила сжимает и производит звук, тепло и свет; центробежная сила расширяет, она является источником тишины, спокойствия, холода и темноты. Ниже приведен перечень физических и биологических явлений и продуктов питания, содержащих в себе больше Инь– или Ян-качеств (сил).

Тенденция: расширение – сжатие.

Положение: внешнее – внутреннее.

Структура: пространство – время.

Направление: восходящее – нисходящее.

Цвет: фиолетовый – красный.

Вес: легкий – тяжелый.

Жизнь: растения – животные.

Растения: салаты – злаки.

Пол: женский – мужской.

Витамины: С, B₁, В₁₂, Bс, PP – A, D, Е, К.

Таблица 2. Продукты питания, распределенные в порядке от Инь к Ян

В питании первостепенное значение приобретет пропорция потребляемой пищи за один прием (и вообще в течение дня). Сделав кровь нормальной (гармонично сочетающей Инь и Ян), человек быстро излечивает себя, и наоборот, производя дисбаланс сил Инь и Ян в крови и, соответственно, в теле, человек заболевает.

Так был выверен и рекомендован многими тысячами поколений японцев, китайцев и тибетцев следующий стандартный режим питания в течение дня: 50–60 % – злаки в зернах, 20–30 % – овощи, 10–15 % – стручковые, морская капуста, 5 % – суп мисо. При этом все продукты должны быть натуральными, а также соответствовать сезону и климату.