Сок из ростков пшеницы

Сок из ростков пшеницы

В последнее время он стал очень популярен в западных странах в профилактике и лечении целого ряда заболеваний, а также в качестве общеукрепляющего и омолаживающего напитка.

Ростки пшеницы содержат сахарозу, провитамин А, каротиноиды, витамин Е, способные улучшать обменные процессы в организме человека. Полисахариды, содержащиеся в ростках пшеницы, не разрушаются полностью под воздействием соляной кислоты желудочного сока и, поступая в тонкий кишечник, способны поглощать радионуклиды, соединения тяжелых металлов и вредные микроорганизмы. Употребление свежего сока ростков пшеницы полезно людям, страдающим от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе заболеваний печени.

Ежедневное употребление даже незначительного количества свежевыжатого сока ростков пшеницы позволяет избавиться от многих хронических заболеваний, укрепить иммунитет.

Сок ростков пшеницы обладает слабым мочегонным действием, регулирует давление, поэтому рекомендуется при лечении гипертонии.

Для того чтобы лечиться этим замечательным соком, нужно прорастить дома зерна пшеницы, а когда ростки достигнут высоты 10 — 12 см, пропустить их через мясорубку или смолоть в блендере. Главное правило — употребление только свежего сока. Начинать следует с 10 — 15 ростков пшеницы и постепенно доводить их количество до 50 — 60, следя за реакцией своего организма. Мякоть ростков глотать не надо, сок следует выпивать за 30 — 40 минут до еды. Также сейчас продается концентрат сока из ростков пшеницы.

Строгими противопоказаниями для применения этого напитка является индивидуальная непереносимость злаковых культур, чувствительность к аллергенам пыльцы, тяжелое течение бронхиальной астмы и длительное употребление глюкокортикоидов (от 2-х лет), беременность.