Клюквенное желе
Клюква – 1 кг, сахар – 2 кг.
Ягоды клюквы промыть в кипяченой воде, дать воде стечь и выдавить из них сок, который смешать с сахаром. Полученную массу время от времени перемешивать до тех пор, пока сахар не растает, затем перелить в подготовленную банку и закрыть марлей (в несколько слоев) или плотной бумагой. Поставить в прохладное место (может стоять всю зиму на балконе).
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Клюквенное желе Клюква – 1 кг, сахар – 2 кг.Ягоды клюквы промыть в кипяченой воде, дать воде стечь и выдавить из них сок, который смешать с сахаром. Полученную массу время от времени перемешивать до тех пор, пока сахар не растает, затем перелить в подготовленную банку и
ЖЕЛЕ «ХРУСТАЛЬ В СНЕГУ» Желатин залейте водой на 30 минут. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки и снимите с них кожицу. Несколько долек оставьте, а остальные разомните и отожмите сок, затем добавьте туда сахара и воды и прокипятите. Когда желатин достаточно
Рисовое желе ИНГРЕДИЕНТЫДлиннозерный рис – 0,3 стаканаКофейный напиток (сухой) – 2 чайные ложкиЖелатин – 3 гВода – 300 млCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРис хорошо промыть, залить 200 мл холодной воды и отварить на среднем огне, после чего остудить и протереть сквозь сито. В оставшейся
Абрикосовое желе ИНГРЕДИЕНТЫКурага – 400 гЖелатин – 1 пакетикКонсервированные ягоды – 3 столовые ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯКурагу тщательно промыть, обсушить на полотенце, приготовить на пару или потушить на водяной бане в небольшом количестве воды. Остудить до
Кисломолочное желе ИНГРЕДИЕНТЫПростокваша – 120 гСахар – 50 гЖелатин – 1 пакетикМолотая корица – на кончике ножаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯПростоквашу смешать с корицей и сахаром. Желатин замочить в холодной воде в соответствии с инструкцией на упаковке, подогреть на водяной
Желе из чернослива Чернослив вымыть, удалить косточки, залить кипятком в эмалированной посуде и оставить на ночь. Утром настой слить, добавить в него желатин, приготовленный согласно указаниям на упаковке, разлить в форму и поместить на холод. Готовое желе выложить на
Желе «Глицерол» Требуется: глицерин – 56 г, вода – 40 г, кукурузная мука – 4 г.Способ приготовления: смешайте все ингредиенты и дайте составу постоять часа два, чтобы он стал более
Желе «Медовое» Требуется: желатин – 3 г, розовая вода – 34 г, борная кислота – 3 г, мед – 1 г, глицерин – 50 г.Способ приготовления : желатин растворите в розовой воде, добавьте туда же борную кислоту, а затем влейте разогретый мед. Все хорошо перемешайте и дайте постоять
Лимонное желе ? ингредиенты1 лимон, 250 г яблочного или виноградного сока, 250 мл воды, 60 г меда, 4 куска сахара, 12 г желатина.? способ приготовленияГотовить так же, как и апельсиновое
Желе из вишни ? ингредиенты150 г вишни, 30 г меда, 100 мл воды, 5 г желатина, 2 ст. ложки сметаны, виноградный сахар.? способ приготовления1. Вишни вымыть, очистить от плодоножек и косточек, размять. Отцедить выделившийся сок и смешать с медом и половиной воды.2. В остальной воде
Желе вишневое Состав: жидкое вишневое варенье, 1 плитка желатина, лимонный сок, ванилин. Из вишневого варенья отделить сироп, слегка разбавить его кипяченой водой. Желатин залить холодной водой и оставить на час. Затем желатинв кастрюльке поставить на огонь и
Желе морковное Состав: 4 моркови, 100 г сахарного песка, 30 г желатина, лимонная кислота на кончике ножа, 300 мл воды. Очищенную и промытую морковь натереть, отжать сок, а оставшийся жмых залить водой и варить 10–15 минут. Процедить, добавить сахар, довести до кипения
Виноградное желе 150 мл виноградного сока, 50 г винограда, 0,5 яблока, 5 г желатина (1 пакетик).Желатин замочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Когда он набухнет, растворить его в соке.Ягоды винограда разрезать пополам, очистить от косточек. Яблоко очистить от