Мягкий рис с пастой мисо

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мягкий рис с пастой мисо

1 стакан вареного бурого риса, 3–4 стакана воды, 1 пластинка комбу размером 15 ? 15 см, 2 гриба шиитаке, 1 черешок сельдерея, ячменная паста мисо, лук-шалот.

Комбу и сельдерей нарежьте ромбиками, предварительно вымоченные грибы – ломтиками или кубиками, лук-шалот – произвольно.

Положите в кастрюлю рис, сельдерей, грибы, комбу, влейте воду и доведите до кипения. Затем варите 45–50 минут под крышкой на слабом огне. За несколько минут до готовности добавьте мисо и в самом конце – лук-шалот.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.