Соус арабиата с артишоками

Соус арабиата с артишоками

Подготовка продуктов: 6 мин. Время приготовления: 34 мин. Всего: 40 мин. ВЫХОД – 6 порций.

1 ст. л. оливкового масла

1/2 чашки консервированных без соли мелко нарезанных помидоров, отцедить сок

3/4 чашки нарезанного лука

1/4 чашки готового бекона, накрошить

1 упаковка (15 унций) нежирного сыра рикотта

1/2 ч. л. хлопьев красного перца

2 ст. л. смеси тертых сыров: пармезан, романо и асьяго

1 банка (14 унций) консервированных сердечек артишока, промыть, отцедить и накрошить

4 питы диаметром 10 см, поджарить в тостере и нарезать на 8 клиньев

1. Разогреть духовку до 180 °C.

2. В чаше для микроволновой печи смешать масло, лук и бекон. Накрыть пищевой пленкой, оставив небольшое отверстие. Включить печь на большую мощность на 4 мин, пока лук не приобретет слегка золотистый цвет.

3. Добавить сыр рикотта, артишоки, помидоры, хлопья красного перца и 1 ст. л. тертых сыров. Тщательно перемешать.

4. Запекать в печи 30 мин, пока на поверхности не появятся пузырьки. Подать с клинышками питы.

Пищевая ценность 1 порции: 176 калорий, 5 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 14 г белков, 21 г углеводов, 5 г клетчатки, 314 мг натрия.

ДОВЕДИТЕ ДО СТАНДАРТА СБД

Подайте с 1 мандарином. (Всего 270 калорий и 232 мг натрия)