Читайте также
Закуски
Закуски предназначены для того, чтобы вызывать аппетит. Вкус, запах, внешний вид этих несытных блюд настраивают человека на предстоящую основную трапезу, вызывая ощущение, которое большинство людей характеризует словами: «Аж слюнки потекли». Поэтому для закусок
Закуски
Гороховый паштет2 чашки вареного гороха, 3 ст. ложки красного вина, 6 ст. ложек оливкового масла, тмин, соль и сахар по вкусу, 2 стручка пропущенного через мясорубку зеленого перца и 2 красного, размельченная луковица.Все смешать в миксере, охладить и подавить с
ЗАКУСКИ
ЗАКУСКА «ОСОБАЯ»
Квашеную капусту отожмите, рассол слейте и добавьте в него сахар и корицу по вкусу. Яблоки нарежьте дольками и перемешайте с капустой. Рассол прокипятите и охладите. Капусту с яблоками положите в салатник и залейте охлажденным рассолом.Вам
Закуски
Паштет из фисташек• кочан (пучок) салата (желательно салат «ромэн»);• 1 красный сладкий перец;• 1 стебель сельдерея;• 1 стакан очищенных фисташек;• 100 г вяленых помидоров;• 2 перышка зеленого лука;• несколько веточек петрушки;• соль (по вкусу).Предварительно
Закуски
Моллюски под томатно-винным соусомИнгредиенты: 250 г моллюсков в твердых раковинах, 1 средний помидор, 1 стебель лука-шалота, 2 больших зубчика чеснока, 0,5 ч. л. красного жгучего перца, 2 пучка петрушки, 1/3 стакана куриного бульона, 1 ч. л. соевого соуса, 1/3 стакана сухого
Закуски
Баклажаны с орехамиСостав: баклажаны – две штуки, грецкие орехи – 150 г, чеснок – 1 зубчик, майонез – по вкусу, соль – по вкусу, растительное масло – для жарки, шалфей – 3 г. Баклажаны почистим, нарежем кружками, посыплем солью и на полчаса оставим. Затем промоем
Закуски
Бутерброды, смеси, овощные закуски
Сыр домашнийПонадобится:Творог — 1 кг,Молоко — 1 л,Масло сливочное — 100 г,Яичные желтки — 4 шт.,Яйца — 1 шт.,Сода,Соль.Вскипятите молоко, положите в него творог и варите, непрерывно помешивая, 10 минут. Откиньте на марлю, отожмите и
ЗАКУСКИ
СэндвичиИнгредиенты для фарша: любые орехи — 400 г, морковь — 400 г, репчатый лук — 1 шт., мед — 1 ст. ложка (или изюм, или спелый банан), растительное масло — 1 ст. ложка, сухая приправа (любая) — 1–2 ст. ложки, соль по вкусу, дрожжи — 2–3 ст. ложки.Дополнительные продукты:
Закуски
Сыр с зеленью. 2 ст. ложки натертого твердого сыра, 100 г йогурта, 1 ч. ложка оливкового масла, 3 листа салата, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 2 сухарика.Натертый сыр перемешивают с йогуртом, добавляют чайную ложку оливкового масла, натертую зелень, выдавленный
Закуски
Заливное из говядины или телятиныСостав: вареное мясо – 500 г, мясной ланспик – 750 г, яйца, вареные овощи для украшения, зелень, соус хрен; для ланспика: мясной бульон, желатин – 40 г; для оттяжки: яичный белок, бульон, лимонный сок.Отварную говядину, телятину нарезать