Тушеная свинина со сладким картофелем
Тушеная свинина со сладким картофелем
Подготовка продуктов: 14 мин. Время приготовления: 11 мин. Всего: 25 мин. ВЫХОД – 4 порции.
3 ч. л. оливкового масла
1 перец чили халапеньо в соусе «Адобо», измельчить
1 фунт свиной вырезки, нарезать кубиками и смешать с соком
1 лайма
2 крупных клубня сладкого картофеля, нарезать кубиками 1 авокадо, удалить косточку и очистить
1 красная луковица, нарезать кубиками
1/4 чашки нарезанной кинзы
1 красный болгарский перец, нарезать кубиками
1 ст. л. нарезанного репчатого лука
3/4 чашки воды
1 ст. л. меда
1/4 ч. л. соли
1. На интенсивном огне нагреть в сковороде 1 ч. л. масла. Положить в него свинину и обжаривать 5–7 мин до появления румяной корочки. Переложить на тарелку и сохранять ее теплой.
2. Добавить сладкий картофель, красный лук, болгарский перец и 1/2 чашки воды. Накрыть крышкой и тушить 5 мин до готовности картофеля.
3. Снять с огня и добавить мед, чили халапеньо и половину сока лайма. Вернуть свинину на сковороду и хорошенько перемешать с соусом.
4. Положить в блендер авокадо, 2 ст. л. кинзы, лук, соль, оставшийся сок лайма и 2 ч. л. масла. Взбивать в течение 1 мин до образования соуса.
5. Подать свинину и овощи, посыпав их оставшейся зеленью кинзы и полив соусом из авокадо.
Пищевая ценность 1 порции: 302 калории, 11 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 26 г белков, 24 г углеводов, 1 г клетчатки, 264 мг натрия.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
СВИНИНА «ПО-МОСКОВСКИ»
СВИНИНА «ПО-МОСКОВСКИ» Свиную вырезку длиной не менее 35 см отбейте, посолите, поперчите и оставьте на некоторое время, чтобы специи впитались. Приступайте к начинке. Мелко порежьте мякоть батона. Отваренные и охлажденные яйца, морковь, картофель также нарежьте мелкими
Свинина с овощами
Свинина с овощами Необходимые продукты:• свинина – 450 г;• кукуруза замороженная – 450 г;• фасоль зеленая стручковая – 50 г;• грибы замороженные – 425 г;• масло оливковое – 1 ст. ложка;• масло растительное – 1 ст. ложка;• вино белое сухое – 1 ст. ложка;• соевый соус – 1
Свинина с шампиньонами
Свинина с шампиньонами Свинина – 700 г, 2 луковицы, шампиньоны – 150 г, 3 столовые ложки оливкового масла, зелень петрушки, перец, соль по вкусу.Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле. Мелко нарезанный лук пассеровать
Жареная свинина
Жареная свинина ИнгредиентыНежирная свинина – 300 гТопленое масло – 50 гРастительное масло – 1 ст. л.Белое столовое вино – 1–2 ст. л.Молотый красный перец или паприка, соль по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать ломтиками, отбить лопаткой, посолить и посыпать
Свинина отварная
Свинина отварная 800 г свинины с костью (лопатка), 200 г овощей (например, морковь, зеленая фасоль, цветная капуста и т. д.), 50 г лука, соль, 1 ч. ложка мелко нарезанной зелени петрушки.
Бисквиты со сладким картофелем
Бисквиты со сладким картофелем 8 ПОРЦИЙ1 клубень батата среднего размера (около 140 г)2 ст. л. замороженного несоленого сливочного масла (нарезать кубиками)1,25 ст. цельнозерновой бисквитной смеси0,5 ст. нежирной пахты0,25 ч. л. молотого гвоздичного перцаОберните клубень
Свинина с грибами
Свинина с грибами Вам понадобится:? 500 г нежирной свинины; ? 300 г свежих или замороженных шампиньонов; ? 2 головки репчатого лука; ? соль и перец.Способ приготовления:1. Грибы нарезать пластинками, репчатый лук – полукольцами.2. Свинину нарезать кусочками толщиной 1 см,
Жареная курица с соусом Харисса[17] , луком-шалот и сладким картофелем
Жареная курица с соусом Харисса[17], луком-шалот и сладким картофелем 261 ккал Выход: одна порция Подготовка: 5 минут, плюс оставить мариноваться 30 минут Время приготовления: порядка 25 минут Отличное сочетание вкусов, которое не займет у вас много времени.150-граммовая
Свинина по-шанхайски
Свинина по-шанхайски 299 ккал Выход: две порции Подготовка: 10 минут Время приготовления: 35 минут, плюс дать постоять 5 минут В стандартной вырезке порядка 400 граммов, так что вам придется купить целую, а использовать только половину. Вместе с китайской капустой пак-чой на
Свинина на гриле
Свинина на гриле Ингредиенты:3 куска свинины1 стакан водысок ? лимона? головки репчатого лука1 чайная ложка коричневого сахараоливковое маслосоль1 чайная ложка кориандрачерный перец1/2 чайной ложки тимьянаСпособ приготовления:Смешать воду, лимонный сок, измельченный
Свинина
Свинина Это наиболее жирный вид мяса. Ее еще называют «зимним» мясом, поскольку считается, что высокое содержание жира в свинине помогает согреться организму в зимние холода и быстро восстановить силы. В ней также много цинка и магния, которые оказывают положительное
Бурито со сладким картофелем
Бурито со сладким картофелем 4 порцииОдновременно сладкие и острые, эти бурито не оставят вас голодным.• 2 стакана очищенного и нарезанного кубиками сладкого картофеля• Стакан замороженных кукурузных зерен• Полкилограмма консервированной черной фасоли с низким