Салат с курицей и миндалем
Салат с курицей и миндалем
Подготовка продуктов: 10 мин. Время приготовления: 10 мин + время на замораживание и оттаивание. ВЫХОД – 4 порции.
3 (4 унции) половинки филе куриной грудки
1 1/2 ч. л. сушеного эстрагона
3 стебля сельдерея, нарезать
2 ст. л. толченого и обжаренного миндаля
1 пучок зеленого лука, мелко нарезать
1/4 ч. л. соли
1/2 чашки нежирного простого йогурта
1/8 ч. л. молотого черного перца
1/4 чашки нежирной сметаны
1 упаковка (10 унций) смеси зеленых салатов
1. Смазать сковороду кулинарным спреем и разогреть на среднем огне.
2. На горячую сковороду поместить куриное филе и обжаривать с двух сторон 4 мин, пока помещенный в самую толстую часть филе термометр не покажет 117 °C. Уберите сковороду с плиты и дайте филе остыть минимум 10 мин.
3. Когда филе достаточно остынет, нарезать его маленькими кусочками. В большой миске слегка перемешать кусочки филе, сельдерей, зеленый лук, йогурт, сметану и эстрагон. Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час или до 24 часов.
4. Добавить в смесь с курицей миндаль, соль и перец. Подавать, выложив на смесь салатов.
Пищевая ценность 1 порции: 175 калорий, 5 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 25 г белков, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 294 мг соли.
ДОВЕДИТЕ ДО СТАНДАРТА СБД
Дополните десертом: полейте 1 ч. л. растопленного шоколада и посыпьте 1/2 чашки нарезанной клубники. (Всего 272 калории и 300 мг соли)
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из крахмального желе с курицей
Салат из крахмального желе с курицей Состав. 183 г курицы, 20 г крахмала из гороха маш, 32 г свежих огурцов, 30 мл соевого соуса (25 мл подается отдельно), 5 мл кунжутного масла, 5 мл уксуса.Способ приготовления. Для приготовления желе сухой крахмал разбавить холодной водой до
Рис с миндалем
Рис с миндалем Это блюдо с богатым восточным ароматом, заставляющим вспомнить сказки «Тысячи и одной ночи». Чего только стоит зира, пряные семена индийского тмина, без которой нельзя представить среднеазиатскую кухню с ее знаменитым пловом. В Средние века ей приписывали
Салат зеленый с курицей и яйцами
Салат зеленый с курицей и яйцами На 4 порции Калорийность 1 порции – 160 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Салат листовой – 300 г Яйца – 2 шт. Курица отварная – 200 г Сметана – 125 г Уксус 3 %-ный – 1 ч. л. Зелень укропа и петрушки – 10 г Соль и перец черный молотый по
Салат из грибов с рисом и курицей
Салат из грибов с рисом и курицей На 5 порций Калорийность 1 порции – 210 ккал Время приготовления – 25 мин Ингредиенты Шампиньоны отварные – 150 г Рис отварной – 100 г Курица отварная – 250 г Лук репчатый – 50 г Яблоко зеленое – 1 шт. Ананас свежий – 50 г Майонез соевый – 200 г
Салат из брокколи с миндалем
Салат из брокколи с миндалем На 4 порции Калорийность 1 порции – 126 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Брокколи – 600 г Миндаль обжаренный измельченный – 2 ст. л. Овощной бульон – 200 мл Нежирный йогурт – 150 г Сметана – 30 г Молоко – 2 ст. л. Масло растительное – 1
Салат из ветчины с курицей и овощами
Салат из ветчины с курицей и овощами Ветчина – 70 г, курица отварная – 60 г, 1 яйцо, помидоры – 100 г, огурцы консервированные – 70 г, сыр (до 40 % жирн.) – 50 г, майонез – 30 г, зелень укропа, соль по вкусу.Ветчину, вареное куриное мясо, свежие помидоры, консервированные огурцы
Салат из кальмаров с курицей
Салат из кальмаров с курицей Ингредиенты:Отварное филе кальмара – 250 гОтварное филе курицы – 250 гНесладкие яблоки – 3 шт.Майонез – 50 гСоль по вкусуСпособ приготовления:Филе кальмара и курицы мелко нарезать. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, мякоть нашинковать
Салат из витлуфа с апельсинами, черносливом и миндалем
Салат из витлуфа с апельсинами, черносливом и миндалем Ингредиенты: 300 г витлуфа, 400 г апельсинов, 60 г чернослива, 40 г миндаля, 50 г несладкого йогурта, соль и черный молотый перец по вкусу.Способ приготовления• Кочанчики витлуфа вымыть, нарезать ломтиками и выложить в
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Цезарь» с курицей Состав: салат – 8 листьев, куриное филе – 250 г; для гренок: белый хлеб—100 г, чеснок—1 зубчик, оливковое масло – 5 ст. ложек; яйца – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, лимонный сок – 2 ст. ложки, горчица – 2 ст. ложки, оливковое масло —100 мл, черный молотый перец.
Овощной салат с курицей
Овощной салат с курицей Требуется: 100 г куриного филе, 100 г картофеля, 100 г свеклы, 50 г моркови, 100 г белокочанной капусты, 2 ст. л. сметаны, соль, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Курицу отварите и остудите. Картофель, свеклу, морковь отварите в кожуре,
Салат из слив с миндалем
Салат из слив с миндалем ? ингредиенты400 г слив, 2 ст. ложки измельченного миндаля (орехи), 2 ст. ложки изюма, 150 г сметаны, немного лимонной цедры, финикового сахара.? способ приготовления1. У слив удалить косточки, мякоть нарезать. Добавить цедру, миндаль, изюм.2. Сметану
Рис с миндалем
Рис с миндалем Это блюдо с богатым восточным ароматом, заставляющим вспомнить сказки «Тысячи и одной ночи». Чего только стоит зира, пряные семена индийского тмина, без которой нельзя представить среднеазиатскую кухню с ее знаменитым пловом.В Средние века ей приписывали
Средиземноморский салат с курицей
Средиземноморский салат с курицей Подготовка продуктов: 25 мин. Всего: 25 мин. ВЫХОД – 4 порции.5 ч. л. оливкового масла экстра вирджин1 зеленый болгарский перец12 унций вареного мяса куриных грудок2 ст. л. красного винного уксуса1/4 красной луковицы, мелко порезанной1 зубчик
Рис с миндалем
Рис с миндалем 1 стакан бурого риса, 1/4 стакана миндаля, 11/2 стакана воды, зелень петрушки, 1 щепотка морской соли.Миндаль залейте водой и кипятите в течение 2–3 минут. Откиньте орехи на дуршлаг и очистите их от кожицы.Положите в скороварку рис и миндаль, перемешайте, влейте