Огурец

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Огурец

 Умопомрачительный запах первых свежих огурцов – свидетельство вступления лета в свои права.

Свежие огурцы нельзя назвать сокровищницей витаминов. Однако другие биологически активные вещества делают эти овощи желанными гостями на диетическом столе. В состав огурца входит вода, которая помогает очистить организм; совсем чуть-чуть белков, жиров и углеводов; есть пищевые волокна, которые помогают работе кишечника; присутствует небольшое количество витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, витаминов Е, РР; большое количество калия – главное богатство огурца, помогающее работе сердца и почек; большое, по сравнению с другими овощами, количество йода, который хорошо усваивается организмом; богатое содружество минеральных веществ: натрий, железо, кальций, магний, фосфор, хлор, алюминий, кобальт, хлор, хром, фтор, цинк, медь, марганец, молибден.

Огурец:

• низкокалориен, полезен при избыточном весе;

• способствует усвоению белковой пищи;

• полезен при проблемах с сердечно-сосудистой системой и пищеварительным трактом;

• оказывает мочегонное, слабительное и желчегонное действие;

• нежная клетчатка очищает кишечник и удаляет избытки холестерина, что является профилактикой атеросклероза;

• уникальное свойство свежего огурца – нейтрализация кислотных соединений, которые нарушают обменные процессы, приводят к отложению солей и старению организма;

• регулярное употребление свежих огурцов – защита от заболеваний щитовидной железы;

• огуречный сок и мякоть огурца – до сих пор незаменимое средство для красоты кожи и волос. Удаление веснушек и отбеливание кожи, борьба с воспалениями, высыпаниями и излишней жирностью – все это подвластно свежему огурцу.

 К сожалению, полезные свойства свежих огурцов не распространяются на всенародно любимые соленые и маринованные огурцы.

 Противопоказания: свойство огурцов повышать кислотность желудочного сока делает их неприемлемыми в диетическом питании при гастритах и язвенной болезни. Не следует забывать и кормящим мамам о слабительном действии свежих огурцов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.