Читайте также
Раздел VI.25 Бифштекс в маринаде
700 г мяса1 небольшая луковица, разрезанная на четвертинки1/3 стакана бальзамического уксуса65 г измельченных соленых огурцов2 ст. л. нарезанного свежего или сушеного орегана3 дольки измельченного чеснока1/4 ч. л. соли1/4 ч. л. черного перца
Раздел VI.32 Красная рыба в имбирном соусе
450 г филе красной рыбы1/3 стакана сухого хереса или вермута3 ст. л. соевого соуса2 ч. л. кунжутного масла1/4 ст. мелко нарезанного репчатого лука1 ч. л. свежемолотого имбиря1 ч. л. измельченного чеснокаНагрейте духовку до 220°C. Смешайте
Кролик, тушенный в маринаде
1 кролик, 4 столовые ложки растительного масла, 1 стакан соуса-маринада, 100 г белого вина, зелень укропа и петрушки, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.Тушку кролика разрубить на порционные куски, натереть солью и перцем, обжарить на сковороде в
Тушеная капуста в маринаде
Белокочанная капуста – 1 кг, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, уксус, лавровый лист, соль по вкусу.Белокочанную капусту промыть, нашинковать, положить в кастрюлю, залить бульоном и
Говядина в имбирном соусе
Взять 600 г говядины, 4 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана бульона, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. молотого красного перца, соль.Говядину нарезать небольшими кубиками. Смешать
Краб в имбирном соусе
Свежий имбирь быстро обжаривают в растительном (лучше кунжутном) масле вместе с отваренным мясом краба, зеленым и красным перцем, китайским рисовым вином (можно заменить сухим хересом), соевым соусом, добавляют немного кукурузного крахмала, посыпают
Капуста в маринаде
Состав: 1 кочан капусты, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахарного песка, уксус, соль, перец по вкусу, 2 луковицы, 500 г разных овощей: моркови, сельдерея, помидоров, зеленого лука.
Нарезать капусту, положить в кастрюлю, залить холодной
Свинина в имбирном маринаде
Требуется: 600 г свинины, 3 помидора, по 2 цуккини, головки красного салатного лука, зубчика чеснока, корень имбиря длиной 2 см, 150 мл соевого соуса, 2 ст. л. горчицы.Приготовление. Имбирь и чеснок очистите и мелко порубите. Соедините соевый соус,
Говядина в имбирном соусе
Взять 600 г. говядины, 4 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана бульона, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. молотого красного перца, соль.Говядину нарезать небольшими кубиками. Смешать
Краб в имбирном соусе
Свежий имбирь быстро обжаривают в растительном (лучше кунжутном) масле вместе с отваренным мясом краба, зеленым и красным перцем, китайским рисовым вином (можно заменить сухим хересом), соевым соусом, добавляют немного кукурузного крахмала, посыпают