Бульон с рыбными фрикадельками
Бульон с рыбными фрикадельками
Требуется: 500 г филе сома, 2 яичных белка, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. свиного сала, зелень петрушки, молотый имбирь, соль, 600 мл рыбного бульона.
Приготовление. Лук очистите, вымойте и измельчите, свиное сало растопите. Рыбу вымойте, нарежьте на куски и пропустите через мясорубку, добавьте лук, имбирь по вкусу, свиное сало, яичные белки, соль и тщательно перемешайте. Скатайте из рыбного фарша фрикадельки, опустите их в кипящую воду и варите 25 мин. Готовые фрикадельки разложите по тарелкам, залейте бульоном и украсьте зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 200 г говяжьего фарша, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 20 г риса, 30 г сливочного масла, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, тушить в
Бульон с фрикадельками из цветной капусты
Бульон с фрикадельками из цветной капусты Состав. 90 г куриного мяса, 70 г цветной капусты, 1 яичный белок, 10 мл рисовой водки, 10 г имбиря, 5 мл соевого соуса, 5 г куриного жира, соль по вкусу, бульон по потребности.Способ приготовления. Куриный белок, цветную капусту, мелко
Бульон с фрикадельками и крапивой
Бульон с фрикадельками и крапивой Ингредиенты: 100 г мясного фарша (из постной говядины), 50 г листьев крапивы, 40 г зеленого лука, 40 г зелени петрушки, 350 мл мясного бульона, 2 г соли.Мясной фарш соединить с нашинкованными листьями крапивы. В кипящий мясной бульон положить
Суп с фрикадельками из ветчины
Суп с фрикадельками из ветчины Ингредиенты0,25 л некрепкого мясного бульона2 столовые ложки костного мозга2 столовые ложки паштетообразной ветчины1 столовая ложка сливочного масла1 желтокСоль по вкусуСпособ приготовленияКостный мозг отварить на пару до готовности,
Суп с фрикадельками из говядины
Суп с фрикадельками из говядины Ингредиенты300 г мясного бульона5 столовых ложек нежирного фарша из говядины1 клубень картофеля1 луковица1 яйцо1 столовая ложка топленого масла2 столовые ложки измельченной зелени петрушкиСоль по вкусуСпособ приготовленияМясной фарш
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками ИНГРЕДИЕНТЫКуриное филе – 220 гПодсушенный пшеничный хлеб – 3 ломтикаВода – 0,5 лМорковь – 1 шт.Корень петрушки – 1 шт.Яйцо – 1 шт.Измельченная зелень укропа – 1 столовая ложкаСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯКуриное филе хорошо промыть, залить
Говяжий бульон с фрикадельками
Говяжий бульон с фрикадельками Кости промыть, залить холодной водой, добавить лук, лавровый лист, перец, соль и веки-пятить. Варить на небольшом огне, пока мясо на костях не сварится. Морковь, петрушку, сельдерей нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до
Суп с фрикадельками из говядины
Суп с фрикадельками из говядины Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 200 г говяжьего фарша, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 20 г риса, 30 мл оливкового масла, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко
Куриный суп с фрикадельками
Куриный суп с фрикадельками Ингредиенты:1,5 л куриного бульона, 250 г куриного фарша, 2 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.Из фарша сформовать фрикадельки.
Щи с фрикадельками
Щи с фрикадельками Ингредиенты:2,5 л куриного бульона, 200 г белокочанной капусты, 200 г куриного фарша, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 50 г томатной пасты, 1 пучок зелени укропа, 1 луковица, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать
Бульон с фрикадельками из цветной капусты
Бульон с фрикадельками из цветной капусты Взять 90 г куриного мяса, 70 г цветной капусты, 10 г имбиря, белок одного яйца, 5 г куриного жира, 250–300 мл куриного бульона, по 1 ч. л. рисовой водки и соевого соуса, соль.Цветную капусту мелко нарезать и опустить в кипящую воду, варить
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками Вам понадобится:? 1,5–2 л воды; ? 300 г говяжьего или свиного фарша; ? 1 морковь; ? 1 маленький кабачок; ? 1 болгарский перец; ? 2 стебля сельдерея; ? 1 головка репчатого лука; ? 3 капли растительного масла; ? 2 зубчика чеснока; ? соль и перец.Способ
Бульон с фрикадельками из цветной капусты
Бульон с фрикадельками из цветной капусты Взять 90 г. куриного мяса, 70 г. цветной капусты, 10 г. имбиря, белок одного яйца, 5 г куриного жира, 250–300 мл куриного бульона, по 1 ч. л. рисовой водки и соевого соуса, соль.Цветную капусту мелко нарезать и опустить в кипящую воду,