Отварные овощи под восточным соусом

Отварные овощи под восточным соусом

Изюминка этого блюда, конечно же, не овощи, а то, что придает им необычный вкус и экзотический аромат.

Причем всякий раз аромат и вкус можно менять, на это в рецепте есть прямое указание – пряная смесь из пяти компонентов. Начните с привычных и знакомых пряностей и постепенно, меняя одну из них, создайте свой оригинальный букет, который станет фирменной маркой ваших домашних блюд.

Кроме пряной смеси из пяти составляющих, вам понадобится: 1 крупная морковь, 1 среднего размера кабачок, 2 черешка сельдерея, 1 стебель лука-порея, небольшой кусочек имбирного корня, 2 столовые ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки цедры лимона, 2 столовые ложки сока лимона, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени кинзы, соль и черный молотый перец по вкусу.

Овощи отварить (быстрее это сделать в микроволновой печи), нарезать соломкой. Лук-порей и корень имбиря мелко нарубить.

Ингредиенты сложить в глубокое блюдо и тщательно перемешать. В отдельной посуде соединить имбирь, пряную смесь и соевый соус, добавить лимонный сок и цедру.

Все компоненты тщательно перемешать. Заправить овощи полученным соусом и посыпать кинзой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Овощи, фрукты, ягоды в диетах, используемых при сердечно-сосудистых заболеваниях Овощи, фрукты, ягоды в диетах

Овощи, фрукты, ягоды в диетах, используемых при сердечно-сосудистых заболеваниях Овощи, фрукты, ягоды в диетах Рассмотрим особенности некоторых овощей, фруктов и ягод, их химический состав и роль в питании при сердечно-сосудистых


Отварные творожные шарики

Отварные творожные шарики Ингредиенты: 200 г творога, 1 яйцо, 20 г пшеничной муки, 10 г крахмала, 20 г сметаны, 100 г сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Способ приготовления: В творог добавить яйцо, сметану, соль, сахар, пшеничную муку и крахмал, тщательно перемешать. Из


ОВОЩИ

ОВОЩИ Играя столь же значительную роль в обогащении организма всеми необходимыми веществами, как и фрукты, овощи дают, кроме того, чувство сытости, что очень важно. Потребление овощей позволяет сделать питание исключительно разнообразным. В «Книге о счастье и


Овощи

Овощи Можно: паровые и отварные протертые.


Макаронные изделия отварные

Макаронные изделия отварные Компоненты• Макаронные изделия (макароны, лапша, вермишель, рожки) – 330 г• Сливочное масло – 45 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Воду довести до кипения, посолить, добавить макаронные изделия, отварить, откинуть на дуршлаг, обдать


Отварные почки в соусе из овощей и соленых огурцов

Отварные почки в соусе из овощей и соленых огурцов Свиные или говяжьи почки разрезать на две части, очистить от кровеносных сосудов и замочить в холодной воде или молоке. Затем почки тщательно промыть, отварить в течение короткого времени, опустить в холодную воду,


Овощи

Овощи Баклажан – solanum melongenaСтепень теплоты. Холодный инь.Вкус. Горьковатый. Цвет. Темно-синий.Основной состав. Сахара, белки, жиры; соли кальция, фосфора, магния и железа, клетчатка, много витаминов.Фармакологическое действие. Снижает холестерин в крови.Классическое


Отварные патиссоны

Отварные патиссоны 3–4 патиссона, 3–4 ст. ложки майонеза или сметаны, соль, перец, зелень.


Овощи

Овощи При гипертонии в рационе питания овощам должно быть отведено достойное место. Абсолютно все овощи заслуживают гораздо больше внимания, чем мы обычно им уделяем, ведь, как правило, им отводится весьма небольшая роль в пищевом рационе.Помните, что:• овощи содержат


Отварные овощи под восточным соусом

Отварные овощи под восточным соусом Изюминка этого блюда, конечно же, не овощи, а то, что придает им необычный вкус и экзотический аромат.Причем всякий раз аромат и вкус можно менять, на это в рецепте есть прямое указание – пряная смесь из пяти компонентов. Начните с


Овощи

Овощи О пользе разнообразных овощей дискутировать не нужно. Подразделяются овощи на множество семейств, видов,


Жареные овощи по-восточному с соусом терияки из абрикосов

Жареные овощи по-восточному с соусом терияки из абрикосов Если подать эту поджарку с гарниром из коричневого риса или киноа, то получится потрясающий ужин!• Четверть стакана овощного бульона с низким содержанием натрия• Полстакана консервированных