Овощные соки

Овощные соки

В сокотерапии используют соки, приготовленные практически из всех распространенных овощей. Их используют в чистом виде, сочетании друг с другом, фруктовыми и травяными соками.

Кабачковый соксодержит большое количество калия, фосфора, магния, кальция, железа, белка, витамина С, витаминов группы В и органических кислот.

Благодаря высокому содержанию железа кабачковый сок помогает регулировать функцию кроветворения и является великолепным средством для профилактики гипотонии.

Кабачковый сок используют для терапии малокровия, сердечных заболеваний, борьбы с расстройствами нервной системы, включают в очищающие и общеукрепляющие диеты. При пониженном давлении хорошо помогает кабачковый сок, смешанный с медом.

Противопоказаний к применению не имеется.

Капустный соксодержит углеводы, витамины D, К, С, U, Р, РР, Е, соли калия, железа, кальция, магния и натрия, фолиевую кислоту.

Капустный сок чаще всего используют для лечения органов пищеварения, однако он находит применение и в профилактике гипотонии как средство, улучшающее аппетит и нормализующее обмен веществ.

Противопоказания к применению:

– гастрит;

– язва желудка и двенадцатиперстной кишки;

– острые воспалительные процессы в почках или кишечнике.

Картофельный сокбогат магнием, калием, кальцием, фосфором и аскорбиновой кислотой. Он обладает противовоспалительным и общеукрепляющим действием, помогает при головных болях, вызванных понижением артериального давления, улучшает показатели крови. Используется для профилактики гипотонии в смеси с другими соками. Если артериальное давление уже ниже нормы, в больших количествах употреблять картофельный сок не рекомендуется.

Противопоказания:

– пониженная кислотность желудочного сока;

– сахарный диабет.

Луковый соксодержит витамины В ₂, С, эфирные масла, пектиновые вещества, органические кислоты, йод, каротиноиды, сахарозу, фруктозу, глюкозу, мальтозу, флавоноиды, фитонциды, соли калия, железа, фосфора. Он оказывает общеукрепляющее и противовоспалительное действие, повышает аппетит, нормализует водно-солевой обмен. В терапии и профилактике гипотонии используется в сочетании с другими овощными соками.

Противопоказания:

– язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

– нефрит;

– панкреатит.

Морковный соксодержит витамины группы В, витамин Е, бета-каротин, калий, кальций, фосфор, железо, магний, фолиевую кислоту, кобальт, селен и другие минеральные вещества. Он очищает кровь, улучшает аппетит, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.

В лечении и профилактике гипотонии используется в качестве общеукрепляющего средства, входит в состав лечебных диет.

Противопоказания:

– обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;

– диарея.

Для лучшей усвояемости морковный сок рекомендуют употреблять после приема жирной пищи. С этой же целью можно добавлять в него несколько капель оливкового масла.

Свекольный соксодержит натрий, кальций, витамины С, В ₁, В ₂, Р, РР, железо, марганец, магний, фолиевую кислоту и другие полезные элементы.

В сокотерапии он используется в качестве средства, стимулирующего кроветворение, способствующего образованию красных кровяных телец и улучшающего показатели крови.

В чистом виде свежеприготовленный сок понижает давление и применяется для лечения гипертонии. Для терапии и профилактики пониженного давления используют отстоявшийся в течение 2–3 ч свекольный сок, разбавленный другими овощными или фруктовыми соками. Он является хорошим общеукрепляющим средством при нервных перегрузках, помогает бороться со стрессовыми состояниями и нарушениями сна.

Противопоказания:

– заболевания почек;

– язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Огуречный соксодержит витамины С, РР, Е, витамины группы В, провитамин А, калий, кальций, натрий, фосфор, магний, кремний, железо, цинк. Он укрепляет сердце и кровеносные сосуды, улучшает обмен веществ, помогает справляться с физическим перенапряжением. Используется для профилактики гипотонии и лечения заболеваний, ее провоцирующих.

Противопоказанием является только индивидуальная непереносимость.

Сок болгарского перцасодержит витамины А, В ₁, В ₂, С, Е и Р, белки, сахара, фолиевую и никотиновую кислоты, йод, цинк, натрий, железо, магний, калий, кальций, фосфор, кремний, эфирное и жирные масла. Он укрепляет стенки сосудов и уменьшает их проницаемость, возбуждает аппетит, регулирует обменные процессы.

Используется для лечения пониженного артериального давления в чистом виде и в составе фруктово-овощных смесей, а также для профилактики гипотонии как общеукрепляющее средство.

Противопоказания:

– хронические заболевания печени и почек в стадии обострения;

– гипертоническая болезнь;

– геморрой;

– колит;

– гастрит с повышенной кислотностью;

– язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

– стенокардия;

– нарушения сердечного ритма;

– повышенная возбудимость нервной системы;

– эпилепсия;

– бессонница.

При пониженном давлении рекомендуется утром натощак принимать 1 столовую ложку сока болгарского перца, смешанного с 1 чайной ложкой натурального меда.

Сок редисасодержит витамины С, РР, калий, натрий, железо, магний, кальций, фосфор. Употребляется для профилактики гипотонии в качестве общеукрепляющего средства только в смеси с другими соками.

К противопоказаниям относятся заболевания желудочно-кишечного тракта.

Сок редькибогат витаминами С и В, содержит каротин, никотиновую кислоту и ряд других полезных веществ. В народной медицине сок редьки используется прежде всего как противомикробное, моче– и желчегонное средство. В профилактике гипотонии он находит применение в качестве средства, повышающего аппетит, улучшающего пищеварение и оказывающего общеукрепляющее действие.

Противопоказания:

– энтероколит;

– гастрит;

– язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

– заболевания сердца.

Сок топинамбурапо своему составу и целебным свойствам схож с картофельным. Он содержит витамины В и С, железо, калий, кальций, кремний, каротин, магний, натрий, фосфор, марганец, медь, хром, полисахариды, растительный инулин.

Альтернативная медицина рекомендует сок топинамбура для лечения малокровия, повышения иммунитета, укрепления нервной системы.

В чистом виде он не используется для лечения гипотонии, так как способствует понижению артериального давления, однако при добавлении в небольших количествах к другим сокам показан как профилактическое средство, особенно при длительном физическом перенапряжении и в стрессовых ситуациях. Сок топинамбура помогает справиться с тошнотой, возникающей при гипотонии.

Противопоказанием к применению является индивидуальная непереносимость.

Томатный соксодержит витамины С, А, витамины группы В, фруктозу, глюкозу, калий, магний, железо, каротин. Это очень полезный продукт, обладающий противовоспалительным, антимикробным и сосудоукрепляющим действием.

Томатный сок используется для лечения и профилактики гипотонии, он особенно полезен детям, а также во время беременности и кормления грудью.

При пониженном давлении рекомендуется регулярно пить томатный сок с добавлением небольшого количества соли и измельченной пряной зелени.

Противопоказания:

– язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

– гастрит;

– панкреатит;

– холецистит;

– отравления.

Тыквенный соксодержит витамины С, Е, В ₁, B ₂, В ₆, бета-каротин, сахарозу, пектиновые вещества, соли калия, магния и кальция, железо, фосфор, кобальт, медь.

Его применяют для очищения организма, лечения заболеваний органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы, сопровождающихся отеками.

Для профилактики гипотонии рекомендуется употребление тыквенного сока в сочетании со свекольным и соком болгарского перца.

Противопоказания к применению отсутствуют, за исключением индивидуальной непе реносимости, встречающейся крайне редко.

Сок чеснокасодержит витамины С, В, железо, марганец, йод, цинк, магний, медь, кальций, натрий, калий, фосфор, а также фитонциды, благодаря чему используется как бактерицидное средство.

Сок чеснока укрепляет стенки кровеносных сосудов, оказывает тонизирующее воздействие, улучшает аппетит и кровообращение. Для лечения и профилактики гипотонии используется в смеси с другими овощными и травяными соками.

К противопоказаниям относятся заболевания органов пищеварения в стадии обострения.