Овощные и ягодные соки и настои

Овощные и ягодные соки и настои

Медовая вода

Утром натощак и за 20 минут до обеда и ужина выпейте стакан теплой воды с растворенной в ней 1 чайной ложкой меда. При нулевой кислотности в медовую воду добавьте по 1 столовой ложке сока подорожника и настоя малиновых листьев (1 столовая ложка на стакан кипятка, настаивать 1 час). Сок и настой можно сделать заранее и хранить в холодильнике.

Рассол капусты квашеной

Пить по 1/2 стакана 1 раз в день перед обедом.

Томатный сок

Пить с небольшим количеством соли по стакану 2 раза в день до еды.

Сок черной смородины

Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Яблоки

Запеченные или тертые есть ежедневно.

Виноград

Ешьте по 100–150 г винограда за 20 минут до еды.

Противопоказание: сахарный диабет.

Абрикосы и курага

Абрикосы полезны как в свежем, так и в сушеном виде (курага). Свежий абрикосовый сок следует пить перед едой — за 20 минут.

Брусничная вода

Ее готовят в начале осени, в сезон созревания брусники. Ягоды промойте и залейте холодной кипяченой водой. Уже через 2 недели можно начинать принимать брусничную воду, ежедневно доливая ее в банки. Пить брусничную воду рекомендуется каждый день в течение зимы и весны до апреля. Затем также ежедневно есть ягоды, в которых сохранились все лечебные свойства и витамины.

Принимать брусничную воду надо по 1/4 стакана за 20–30 минут до еды. Есть ягоды — по 1 чайной ложке перед едой.

Фасоль

Фасоль эффективно повышает кислотность. Старайтесь употреблять ее в разном виде. Можно делать салаты, пюре, супы и даже пирожки с фасолью.

Лимонник

Лимонник китайский можно применять при любой кислотности, так как он обладает свойством нормализовать ее. При повышенной кислотности наблюдается понижение, а при пониженной — ее повышение. Кроме того, лимонник хорош и как обезболивающе средство.

Порошок из семени лимонника добавляйте во вторые блюда или супы. В день достаточно 1 столовой ложки порошка. Из плодов лимонника можно приготовить сок и принимать его по 1 столовой ложке 3 раза в день через 20 минут после еды.

Мед с маслом

Возьмите в равных частях мед и сливочное масло и хорошо размешайте. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

В холодильнике мед лучше не держать, так как при низкой температуре он теряет свои свойства.

Настойка из грецких орехов

Эта настойка не только повышает кислотность, но и снимает боль в желудке.

Возьмите 10–15 незрелых грецких орехов, нарежьте их тонкими ломтиками и залейте 0,5 л водки в стеклянной банке. Плотно закройте крышкой и настаивайте при комнатной температуре в течение двух недель. Затем процедите. Настойка должна иметь темный цвет и приятный запах. Ее можно хранить в холодильнике длительное время.

Принимать 3 раза в день после еды по 1 столовой ложке настойки, разведенной в половине стакана воды.