Квас из черноплодной рябины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Квас из черноплодной рябины

– 1 кг ягод,

– 400 г сахара,

– 5 г дрожжей,

– 4 литра воды.

Способ приготовления:

Ягоды разомните пестиком в эмалированной или стальной кастрюле. Прокипяченный в течение пяти минут сахарный сироп слегка остудите, после чего залейте им ягоды. Прикройте кастрюлю марлей или чистым полотенцем и настаивайте сутки в теплом помещении. Затем процедите, добавьте дрожжи. При появлении на поверхности пены квас будет готов, хранить его нужно в холодильнике.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.