Сок черноплодной рябины (аронии)

Сок черноплодной рябины (аронии)

Плоды черноплодной рябины богаты сахарами — глюкозой и фруктозой и содержат сладковатый на вкус сорбит, который используется как заменитель сахара для людей, больных диабетом. В достаточно большом количестве в ягодах образуется витамин Р. Также арония богата витаминами группы В, в ней есть провитамин А — каротин, витамины РР, С, E. В зрелых плодах образуется большой набор микроэлементов: фтор, железо, бор, медь, молибден, йодистые соединения, марганец. Специфический терпкий вкус ягодам придают содержащиеся в них дубильные, пектиновые вещества и гликозид.

Сок черноплодной рябины понижает артериальное давление и снижает содержание «вредного» холестерина в крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов и улучшает их эластичность. Для лечения гипертонии, авитаминоза, атеросклероза надо принимать сок по 50 мл 3 раза в день в течение 2 недель.

В качестве дополнительного лечения назначают прием сока черноплодки при таких заболеваниях, как ревматизм, нарушение свертывания крови (частые кровотечения, пониженная свертываемость, после применения антикоагулянтов), при гломерулонефрите, аллергии (нейродермит, экзема) и сахарном диабете.

Плоды и сок черноплодной рябины не рекомендуют употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, во время обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при склонности к запорам; при повышенной свертываемости крови; при пониженном давлении и при тромбофлебитах. Нежелательно употребление сока черноплодной рябины при ишемической болезни сердца, в постинфарктный и постинсультный периоды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.