Сатэ из курицы

Сатэ из курицы

244 ккал

Выход: две порции

Подготовка: 10 минут, плюс 3–4 часа на маринование

Время приготовления: 10 минут

Вы можете приготовить этот сатэ как на мангале, так и на гриле. Добавьте немного шпината со свежевыжатым лимонным соком, и вы получите вкуснейшее блюдо, которое, благодаря своей низкой калорийности, идеально впишется в ваш разгрузочный день. Если вы решите использовать деревянные мини-шампуры, то не забудьте их предварительно замочить в воде как минимум на полчаса, иначе они могут подгореть.

Одна головка лука-шалот, почистить и нарезать кубиками (5 ккал)

Зубчик чеснока, почистить и раздавить (3 ккал)

Две чайные ложки порошка карри

Столовая ложка арахисового масла (182 ккал)

Чайная ложка жидкого меда (23 ккал)

Две столовые ложки соевого соуса (9 ккал)

250 граммов куриной грудки без кожи и костей, нарезать кубиками размером приблизительно 2,5 см (265 ккал)

Для маринада смешайте лук-шалот, чеснок, порошок карри, арахисовое масло, мед и соевый соус вместе в миске.

Добавьте курицу и перемешайте, чтобы куриные кусочки оказались полностью покрыты маринадом. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике как минимум на 3–4 часа.

Разожгите мангал или включите гриль на среднюю мощность. Насадите кусочки курицы на 2–4 мини-шампура, оставляя между ними свободное пространство, чтобы они полностью прожарились. Готовьте приблизительно 10 минут, регулярно переворачивая. Сразу подавайте на стол.