Острый суп из курицы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Острый суп из курицы

Этот суп обычно подают с готовой острой смесью, в Алжире ее продают в лавках пряностей, но мы можем заменить ее аджикой.

1 курица (1,25 кг), 1 маленькая головка чеснока, 1 луковица, 2 стручка острого перца, 1 ст. ложка топленого масла, 0,5 кофейной ложки черного молотого перца, 2 щепотки корицы, ? кофейной ложки молотого кориандра, щепотка тертого мускатного ореха, щепотка гвоздики, 1 кофейная ложка соли, 2 кофейные ложки молотого сладкого красного перца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.