Черемша
Черемша
Медвежьим луком называют черемшу. Но вкус у нее не луковый, а чесночный, хотя по биологической ценности она приближается к луку.
Черемша — мощнейший антиоксидант. Всего несколько листочков черемши восполняют суточную потребность организма в витамине C. Черемша концентрирует цинк и селен — минералы с антиоксидантной способностью. Это растение спасла не одно поколение сибиряков от цинги и прочих коварных напастей.
Хорошо сохраняет все полезные вещества, в том числе и эфирные масла, соленая черемша. Ее заготавливают ранней весной, срезая надземную часть растения, промывают, быстро измельчают, солят, складывают в бочонки (деревянные) и держат под гнетом.
Черемша с творогом и луком
Черемша — 300 г
Творог — 300 г
Петрушка — 3 веточки.
Лук зеленый — 300 г
Сметана — 100 г
Перец черный, соль
Листья черемши и лука нарезать мелко. Смешать с творогом и сметаной.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
На природе помогла черемша
На природе помогла черемша Выехал с родней на природу шашлыков поесть. Я за рулем, так что водка мимо меня прошла, да и половина закуски тоже. Я, слава богу, и не любитель этого дела. Мяска пожевал, и то хорошо. И тут чувствую, как гвоздь в зуб заколачивают. Может, от горячего
Черемша
Черемша Медвежьим луком называют черемшу. Но вкус у нее не луковый, а чесночный, хотя по биологической ценности она приближается к луку.Черемша — мощнейший антиоксидант. Всего несколько листочков черемши восполняют суточную потребность организма в витамине C. Черемша
Черемша
Черемша Иммунитет. Бактерии. Вирусы. Глисты. ОчисткаСевероамериканские индейцы обожали черемшу и облюбовали для жизни местечко, где она произрастала. В этом месте и теперь очень многолюдно: «чикаго» — так у индейцев называется дикий лук, это же название получила река, а
Черемша
Черемша Черемша – так называют на Дальнем Востоке, Алтае и Сибири лук победный (медвежий лук) – по пищевой и биологической ценности он приближается к репчатому луку, хотя вкус у черемши не луковый, а чесночный.В листьях черемши аскорбиновой кислоты – мощнейшего