Гаспачо

Гаспачо

1/2 чашки воды; 1/4 чашки оливкового масла; 5 больших спелых томатов; 2 дольки чеснока или острого перца по вкусу; 1 ст. ложка меда; 1/4 чашки лимонного сока; 1 ч. ложка морской соли; 1 пучок свежего базилика; 1 большое авокадо; 1 среднего размера сладкий перец; 5 стеблей сельдерея; 1 небольшая луковица; 1 пучок петрушки.

Смешайте в блендере воду, томаты, масло, чеснок, мед, лимонный сок, соль и базилик до получения однородной массы. Авокадо, перец, сельдерей и лук нарежьте кубиками. Смешайте с основой и перед подачей посыпьте петрушкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.