Индейка с овощами и грибами
Индейка с овощами и грибами
50 г грудки индейки, 100 г брокколи, 50 г свежих шампиньонов, 50 г красного винограда, 2 ст. ложки сметаны, растительное или сливочное масло, соль.
Индейку нарезать тонкими полосками, слегка посолить и обжарить в масле.
Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 2–3 мин. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Шампиньоны тщательно вымыть, крупно нарезать (можно не очищать).
Брокколи, морковь и грибы залить 0,5 стакана отвара, в котором варилась капуста, и потушить 2–3 мин. Затем добавить индейку и тушить еще 7–8 мин. В конце приготовления добавить виноград, очищенный от косточек, и сметану.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Свекла, фаршированная овощами и грибами
Свекла, фаршированная овощами и грибами Ингредиенты: 4 свеклы, 1 луковица, 1 морковь, 100 г соленых грибов, 50 мл растительного масла, 50 г томатного пюре, 200 г сметаны, 25 мл яблочного уксуса, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Свеклу вымыть, сварить в воде с добавлением
Первые блюда с овощами и грибами
Первые блюда с овощами и грибами Бульон с морковными звездочками и творожными клецкамиНа 6 порцийКалорийность 1 порции — 125 ккалИнгредиенты• Морковь — 70 г• Творог — 70 г• Сливочное масло — 80 г• Пшеничная мука — 20 г• Яйцо — 1 шт.• Овощной бульон — 500 мл• Вода — 1 л
Вторые блюда с овощами и грибами
Вторые блюда с овощами и грибами Грибы с помидорами и сметанойНа 5 порцийКалорийность 1 порции — 171 ккалИнгредиенты• Грибы (белые, шампиньоны, подосиновики) — 600 г• Помидоры — 400 г• Репчатый лук — 200 г• Сливочное масло — 50 г• Пшеничная мука — 15 г• Вода — 250
Индейка в гнезде
Индейка в гнезде 5–6 ломтиков индюшачьего мяса, 1 головка репчатого лука, 1 помидор, 2–3 дольки чеснока, ? острого перчика (по желанию), соль, черный и белый перец, мускатный орех, 1 лимон, растительное масло, винный уксус, зелень.
Индейка с брусникой
Индейка с брусникой 500 г филе индейки, 100 г брусники, 200 г сметаны, соль, растительное масло.
Фаршированная индейка
Фаршированная индейка Тушка индейки, ? кг мясного фарша (в равных долях свиного и говяжьего), 3 ст. ложки масла сливочного, ? стакана зелени укропа, мяты и петрушки, ? стакана дробленых грецких орехов, ? стакана сливок, ? стакана сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.
Индейка
Индейка Индейка – это самое полезное птичье мясо. Индюшатина, как никакой другой вид мяса, содержит большое количество витамина B3, фосфора и селена, а также очень полезной аминокислоты – триптофана.Мясо индейки полезно:• при заболевании сердца и сосудов (содержит калий