Вместо заключения

Предисловие

Природа, сотворив человека, создала также и все то, что помогает ему жить и чувствовать себя здоровым. В растительном мире мы можем найти любые лекарства от самых разных болезней.

Все мы с детства знаем о целебных свойствах лука и чеснока, но, когда речь заходит о витаминах, почему-то в первую очередь стремимся покупать апельсины, киви и бананы. Однако научно доказано, что человеку намного полезнее употреблять в пищу те овощи и фрукты, которые выращены именно в том регионе, где он родился. Потому для жителей нашей полосы нет ничего более целебного, чем лук и чеснок. Именно они помогут выстоять в борьбе с любой патогенной флорой и любыми микробами и станут для вас, несомненно, самым лучшим витаминным комплексом.

В этой книге собраны рецепты эффективных настоев, мазей и взваров, основные лечебные компоненты которых – лук и чеснок. Эти пряные овощи есть у каждой хозяйки в изобилии, ведь редко какое блюдо или приправа обходятся без них: салаты, супы, мясо и овощи, соления… А несладкие пироги с луком и чесноком не только вкусны, но и полезны для здоровья. В любом виде – сыром ли, жареном или вареном – лук и чеснок будут уместны везде.

Мы настолько привыкли к этим овощам, что порой забываем о них как о природных лекарствах. Сборник «Добрых советов, проверенных временем» подскажет, как можно приготовить в домашних условиях простые, доступные, а главное – действенные снадобья из лука и чеснока. Здесь есть рецепты и из старинных травников, а в «Исцеляющих письмах» вы найдете советы, в которых люди делятся своими домашними, проверенными поколениями рецептами, которые помогут вам избавиться от самых разных заболеваний.

Лук – здоровью друг

Когда-то лук был… учебным пособием для астрономов. По разрезу луковицы ученые наглядно объясняли строение Вселенной: в те времена считалось, что она состоит из нескольких сфер-оболочек, окружающих Землю. В Европе, куда лук попал с Ближнего Востока, к нему относились как к чудодейственному растению. Его ели, им лечились, его носили на груди в качестве амулета. В Средние века рыцари, так же как и античные воины, прятали на груди луковицу: они верили, что она защитит их «от ударов меча и стрел». Знахари эпохи «темного» Средневековья были уверены (и, как оказалось, не случайно), что лук и даже его запах предохраняют от болезней. А арабские кочевники, известные своей дикостью и свирепым нравом, требовали в качестве выкупа за каждого пленного франка-крестоносца по восемь луковиц...

Конец ознакомительного фрагмента.