Читайте также
Крупы
Основной рецепт приготовления бурого риса• Промойте 1 чашку бурого риса в дуршлаге.• Поместите рис в кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и готовьте 5 минут, пока не почувствуете ореховый аромат.• Добавьте 2 чашки воды и доведите до кипения.•
Крупы
Можно: протертые каши, сваренные на воде или обезжиренном бульоне (овсяную, гречневую, рисовую, из крупяной муки).Нельзя: пшено, ячневую крупу, перловую,
Глава 15 Хлеб насущный или хлеб без сущности?
"Имитацией хлеба" называет нынешний белый хлеб популярный американский автор доктор Дэвид Рубин. "Это комбинация наименее питательной части пшеничного зерна и ряда искусственных химических соединений, которые могут быть
Овсяные крупы
В результате различных способов переработки овса получают следующие разновидности крупы: овсяную недробленую, овсяную дробленую, овсяные хлопья, толокно.Овсяная недробленая крупа. Эту крупу вырабатывают из зерен овса, освобожденных от грубых оболочек,
Гречневые крупы
Из гречихи вырабатывают ядрицу и продел.Ядрица представляет собой цельные ядра непропаренной гречихи. Ядрица быстроразваривающаяся вырабатывается из пропаренного зерна гречихи. Такая крупа отличается от непропаренной коричневым цветом, приятным
Рисовые крупы
Рисовое зерно, содержащее в основном крахмал, сверху покрыто коричневатой отрубевой оболочкой, в которой находятся витамины, минералы и другие питательные вещества. В свою очередь, отрубевую оболочку защищает жесткая шелуха желтого цвета. Все вместе — это
Крупы
Гречиха – fagopyrum esoulentum Степень теплоты. Теплая янь.Вкус. Нейтральный. Цвет. Коричневый.Основной состав. Белки, жиры, углеводы, аминокислоты, микро– и макроэлементы, водорастворимые витамины.Фармакологическое действие Общеукрепляющее, кроветворное, улучшает
Крупы
Крупы, используемые в нашем питании, поставляют организму углеводы (в различных крупах их содержится от 65 до 77 %), растительные белки (7–12 %), жиры (до 6 %), минеральные вещества (среди которых фосфор, железо, калий, магний, кальций), витамины В1, В2, РР и др.С точки зрения
Крупы
Овсяная крупа
30. Я всегда покупаю много «геркулеса» и оставляю его на хранение в пачках. Правильно я его храню?Все крупы, не только «геркулес», лучше хранить в стеклянных или металлических банках.31. При каких болезнях диетологи советуют есть больше овсянки?Издавна
Крупы
Две столовые ложки любой крупы (овсяные хлопья – 4 ст. ложки), то есть 120 г готовой каши.Эту порцию можно заменить на выбор: 40 г (2 ст. ложки) сухих макарон (120 г отварных макарон); 50 г хлебобулочных изделий (1 маленькая булочка, 1 ломтик хлеба); 40 г сухого гороха либо
Крупы
Все знают, что гречневая крупа — один из основных продуктов как обычного, так и диетического питания России. Природа заложила в этой крупе так много нужного и полезного, что когда начинаешь сравнивать ее с другими крупами, то невольно отдаешь предпочтение гречке,
Крупы
Крупой принято называть целые или дробленые зерна различных злаков (пшеничная крупа, манная крупа, овсяная крупа, перловая крупа, кукурузная крупа, ячневая и пшенная крупа), других крупяных культур (рис, гречка), а также бобовых культур (горох, чечевица, фасоль).Все