Обращайте внимание на то, из чего изготовлена ваша кухонная утварь
Обращайте внимание на то, из чего изготовлена ваша кухонная утварь
Разные виды мяса требуют разной техники прожарки: говядина и небольшие куски баранины получаются вкуснее, если жарятся на большом огне, телятина и птица – на маленьком. Но, вне зависимости от типа мяса, важно, в чем оно жарится. Сковороды с антипригарным покрытием позволяют сократить количество жиров и способствуют тому, что сок не застывает как карамель, но приготовленные на них продукты лишаются значительной доли своего вкуса. Поэтому обязательно имейте в хозяйстве по меньшей мере одну чугунную или металлическую сковороду без такого покрытия.
И последнее обязательное правило: прежде чем подавать мясо на стол, дайте ему полежать в фольге. Некоторые говорят, что оно должно томиться в фольге половину от того времени, которое стояло в духовке. Да и вам не помешает отдохнуть после готовки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рассеянное внимание
Рассеянное внимание Любой родитель может отвлечься, когда занимается покупками. Вы думаете: «Хм-м-м, это совсем неплохое платье. Интересно, а мой размер есть?» Но, когда вы поворачиваетесь и не видите своего малыша — он исчез, растворился, — чувство нарастающего ужаса
САЛАТ «КУХОННАЯ СУЕТА»
САЛАТ «КУХОННАЯ СУЕТА» Если грибы свежие, их надо отварить. Мелко порежьте лук. Сварите вкрутую яйцо, порубите. Все перемешайте, добавьте растительного масла, 1 ст.л. уксуса. Вместо масла и уксуса можете использовать майонез. При желании можно добавить свежий зеленый лук
ВНИМАНИЕ: ОПАСНОСТЬ!
ВНИМАНИЕ: ОПАСНОСТЬ! Малыш растет. Вот он уже садится, сам встает, ползает, делает первый шаг. Обычно его в это время держат — для безопасности! — в кроватке, в манеже, в защищенном уголке комнаты. А мы, верные своему принципу предоставлять детям как можно большую свободу и
Внимание!
Внимание! Лечение луковой шелухой — простой и экономичный способ. И хотя нередко методы народной медицины подвергают сомнению, безопасность борьбы с недугами луковой шелухой доказана на протяжении ряда столетий.Но прежде чем употреблять лекарство из луковой шелухи,
Внимание! Релаксации на CD!
Внимание! Релаксации на CD! Релаксации «Восстановление» Релаксации «Сила Жизни» Читает автор – С. В. Баранова Продолжительность: 44 мин. CD Специально составленные тексты релаксаций в исполнении автора методики С. В. Барановой под спокойную музыку и звуки природы.
Внимание: фальсификация!
Внимание: фальсификация! В связи с тем что производство эфирных масел очень трудоемкое и дорогостоящее, некоторые производители выпускают вместо натуральных эфирных масел ароматические суррогаты, т. е. произведенные химическим путем синтетические ароматные масла с
Внимание — вы отравлены
Внимание — вы отравлены Когда при инфекции, после обильного стола да еще и с горячительными напитками в организме резко возрастает количество токсических веществ, возникает острая интоксикация. Ее симптомы: головная боль, слабость, сонливость, тошнота и т. п. —
Внимание: сахарозаменители
Внимание: сахарозаменители Синтетический сахар аспартам — детище «большой» химии, организму он чужд.Идиллия натурального сахара закончилась в 1879 году в Балтиморе (США), когда эмигрант из России К. Фальберг открыл первое сладкое синтетическое вещество с металлическим
Кухонная посуда и приборы
Кухонная посуда и приборы Приборы для приготовления сырой пищи Основной прибор — это, конечно, нож. Он должен быть острым и удобным. На кухне желательно иметь хотя бы 3–4 ножа. Во-первых, это овощечистка — специальное приспособление для снятия кожицы с овощей; во-вторых,
Банная утварь
Банная утварь Для обеспечения наиболее комфортных условий пребывания в бане следует иметь ряд банных принадлежностей. Конечно, в первую очередь это банные полотенца. Желательно иметь два небольших и одно большое, лучше махровое, полотенца. На большом полотенце можно