Восточные кухни
Восточные кухни
Вьетнамская кухня
Безусловно, одна из самых «легких» кухонь мира. Готовка в ней основана на двух принципах: приготовление на пару и жаренье на гриле. В этой кухне практически не используются жиры. Ничто не заслоняет вкуса, никакой маринад, никакие травы. Люди с чувствительными к количеству пряностей желудками могут совершенно спокойно ходить во вьетнамские рестораны – в них, в отличие от ресторанов тайской кухни, специи используются умеренно. Жалко, что во Франции нет хороших вьетнамских ресторанов – в большинстве из тех, что позиционируют себя как рестораны настоящей азиатской кухни, готовят суррогаты, адаптированные под западные вкусы.
Фирменное «здоровое» блюдо вьетнамской кухни: ph? (изумительный суп, содержит полный набор полезных ингредиентов).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ВОСТОЧНЫЕ СЛАБОСТИ
ВОСТОЧНЫЕ СЛАБОСТИ Многочисленные проверки Роспотребнадзора показывают, что в суши-барах зачастую исходные морепродукты не имеют необходимых документов или имеют просроченный срок реализации. Но среди самых распространенных нарушений – несоблюдение элементарных
Традиционные восточные представления о жизненной энергии и меридианах
Традиционные восточные представления о жизненной энергии и меридианах В восточной традиции человеческий организм рассматривается как сложная саморегулирующаяся система, находящаяся в динамическом равновесии с окружающей средой. Основным на Востоке является
Особенности японской кухни
Особенности японской кухни Японские повара говорят: в каждой еде должно быть что-то с гор и что-то с моря.· «Горная» составляющая формируется из риса и многочисленных овощей по сезону. Сюда же можно отнести мясо и птицу, а также соевые бобы и их производные: тофу, мисо,
Восточные оздоровительные системы
Восточные оздоровительные системы Тибетская оздоровительная методика Тибетские врачеватели говорят о том, что каждая клетка человеческого организма представляет собой микроаккумулятор, вырабатывающий энергию. Человек может затаить дыхание и тем самым втянуть в
Восточные методы терапии заболеваний почек и мочевыводящих путей
Восточные методы терапии заболеваний почек и мочевыводящих путей В настоящее время восточные методы терапии широко используются при лечении различных заболеваний, в том числе и болезней почек и мочевыводящих путей. Комплекс лечебных и профилактических методов
Восточные дыхательные упражнения
Восточные дыхательные упражнения Дыхание представляет собой сложный и непрерывный биологический процесс, в результате которого организм из внешней среды потребляет свободные электроны и кислород, а обратно выделяет углекислый газ и воду, насыщенную водородными
Глава 1. Су-джок терапия и восточные методы подобия
Глава 1. Су-джок терапия и восточные методы подобия На сегодняшний день в мире насчитывается около 108 вариантов систем подобия, представляющих собой голографические мини-проекции внутренних органов и частей тела на кисти рук и стопы ног. Традиции восточной медицины,
Глава 1 Су Джок терапия и восточные методы подобия
Глава 1 Су Джок терапия и восточные методы подобия На сегодняшний день в мире насчитывается около 108 вариантов систем подобия, представляющих собой голографические мини-проекции внутренних органов и частей тела на кисти рук и стопы ног. Традиции восточной медицины,
Глава 1. Восточные представления о здоровье и болезни
Глава 1. Восточные представления о здоровье и болезни Потоки жизненной энергии Наш мир, окружающую нас действительность поддерживает постоянно колеблющаяся, текущая и бесконечная жизненная энергия. Она создала Космос, она же наполнила собой космическое пространство.
Восточные диагносты о признаках заболеваний, проявляющихся на ногтях
Восточные диагносты о признаках заболеваний, проявляющихся на ногтях Обычно в норме ноготь должен иметь плоскую форму, при нарушении в системе внутренних органов со стороны ногтей могут наблюдаться следующие изменения:— при патологии центральной нервной системы,
Блюда индийской кухни
Блюда индийской кухни Райта из редисаСостав: 1 пучок редиса, 1 ч. л. натертого кокоса, 1 ч. л. сахара, 1 чашка йогурта, 1 ч. л. сельдерея (корня или зелени), соль.Редис натереть и смешать с остальными ингредиентами. Подавать как дополнение к основным блюдам.Гхи (топленое
Рецепты не индийской кухни
Рецепты не индийской кухни Фаршированный авокадоСостав: 2 плода авокадо, 2 стебля сельдерея, 2 ст. л. сока лайма или лимона, 1 стручок перца чили, 1 помидор, 1 небольшая луковица, соль.Перец чили очистить от семян. Чили, сельдерей, лук, помидор мелко порезать и размять в ступке,