Обжареная кинва с овощами и курицей
Обжареная кинва с овощами и курицей
4 ПОРЦИИ
0,74 ст. кинвы (промыть)
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. растительного масла
1 небольшая морковка (почистить и нарезать тонкими кружочками)
1 красный сладкий перец среднего размера (нарубить)
2 ч. л. тертого имбиря
1 зубчик чеснока (тонко нарезать)
1 маленький красный перец чили (по желанию)
2 ст. стручкового горошка (обрезать кончики)
0,25 ч. л. свежесмолотого черного перца
1 яйцо (взбить)
110 г куриной грудки без костей и кожи (поджарить на гриле и нарубить)
2 пучка зеленого лука (нарубить)
0,5 ст. свежей кинзы
1 ст. л. соевого соуса
В маленькой кастрюльке доведите до кипения кинву с 3/4 ст. воды и 1/4 ч. л. соли. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите, не перемешивая, пока кинва не впитает воду (15 мин). Снимите с огня, взрыхлите вилкой и оставьте без крышки. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте морковь до мягкости (1 мин). Добавьте сладкий перец, имбирь, чеснок и чили (если нужно); обжаривайте, часто помешивая, 2 мин. Добавьте горох, посыпьте черным перцем и оставшейся солью и обжаривайте, помешивая, еще 1 мин. Снимите овощи и верните сковороду на огонь; выложите на нее кинву и яйцо. Готовьте 2 мин., постоянно помешивая, чтобы яйцо равномерно распределилось. Добавьте овощи, курицу, зеленый лук, кинзу и соевый соус; подержите на огне еще 1 мин. Разложите блюдо на 4 тарелки; подавайте теплым.
Это блюдо содержит: 254 ккал на порцию, 8 г жира (из них 1 г насыщенного), 30 г углеводов, 4 г пищевых волокон, 17 г белков
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кинва с миндальным маслом
Кинва с миндальным маслом Ингредиенты:• 1 чашка кинвы, промытой• 2 чашки несладкого миндального или рисового молока• 2 ст. ложки миндального масла с кусочками миндаля• 1/4 ч. ложки корицы• 1/4 ч. ложки кленового экстракта• 1/4 чашки изюма (по желанию)• 1 банан,
Салат из ветчины с курицей и овощами
Салат из ветчины с курицей и овощами Ветчина – 70 г, курица отварная – 60 г, 1 яйцо, помидоры – 100 г, огурцы консервированные – 70 г, сыр (до 40 % жирн.) – 50 г, майонез – 30 г, зелень укропа, соль по вкусу.Ветчину, вареное куриное мясо, свежие помидоры, консервированные огурцы
Рассольник с курицей
Рассольник с курицей Курица – 400 г, белокочанная капуста – 200 г, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 3 картофелины, 2 соленых огурца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), зелень петрушки и укропа, перец, лавровый лист,
Салат из кальмаров с курицей
Салат из кальмаров с курицей Ингредиенты:Отварное филе кальмара – 250 гОтварное филе курицы – 250 гНесладкие яблоки – 3 шт.Майонез – 50 гСоль по вкусуСпособ приготовления:Филе кальмара и курицы мелко нарезать. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, мякоть нашинковать
Авокадо с курицей
Авокадо с курицей Ингредиенты200 г вареного куриного филе1 авокадо1 столовая ложка свежеотжатого лимонного сока1 лист цикорияСпособ приготовленияКуриное филе нарезать тонкими полосками. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарубить мелкими кубиками. Лист цикория
Гороховый суп-пюре с курицей
Гороховый суп-пюре с курицей Ингредиенты:1 л куриного бульона, 50 г гороха, 300 г филе вареной курицы, 1 луковица, 20 г муки, 2Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Мясо пропустить через мясорубку. Картофель вымыть,
Рассольник с курицей
Рассольник с курицей Ингредиенты:400 г филе вареной курицы, 2 л куриного бульона, 4 соленых огурца, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, лавровый лист, 3–5 горошин черного перца, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть,
Супы с курицей и мясом
Супы с курицей и мясом Куриный суп с клецками1,5 л воды1 небольшая курица или половина большой1 небольшая морковь2 клубня картофеля1 ст. ложка лимонного сокасоль по вкусуДля клецок0,5 стакана манной крупы1 ст. ложка сливочного маслачуть-чуть соли1 куриное яйцоСварить бульон,
Кинва (киноа)
Кинва (киноа) Почему мы худеемВключите этот злак в свой рацион и увидите, каким гладким станет ваш путь к идеальной фигуре. Мягкий и нежный, как рис, он содержит в себе уникальный набор питательных веществ, подавляет голод и помогает избавиться от лишнего веса. Один стакан
Кинва для завтрака с ягодами и корицей
Кинва для завтрака с ягодами и корицей 4 ПОРЦИИ1 ст. молока 1 %-ной жирности1 ст. кинвы (ополоснуть и обсушить)2 с. свежей малины или черники0,5 ч. л. корицы0,33 ст. грецких орехов (измельчить)4 ч. л. меда или патоки0,5 ст. нежирного натурального йогуртаВ кастрюлю среднего размера
Мусака с курицей
Мусака с курицей Вам понадобится:? 1 куриная грудка; ? 1 баклажан; ? ? болгарского перца; ? 1 головка репчатого лука; ? 2 яйца; ? соль, специи; ? 2 ст. ложки кетчупа.Способ приготовления:1. Баклажан нарезать кружочками, посолить, дать постоять полчаса.2. Перец нарезать
Макароны с курицей и овощами
Макароны с курицей и овощами Вам понадобится:? 200 г макарон; ? 300–400 г куриного филе; ? 200 г цветной капусты; ? 200 г брокколи; ? 100 г твердого сыра; ? 250 г помидоров черри; ? 1 лук-порей; ? 3 капли растительного масла; ? соль и перец.Способ приготовления:1. Лук-порей нарезать
Рис с курицей и яйцами
Рис с курицей и яйцами Рассчитано на 4 порцииЭто нераздельное сочетание курицы, яиц, риса и пикантного нэги. Данное блюдо очень популярно в Японии по одной простой причине: его легко готовить, оно чрезвычайно сытное и полезное.Токийский нэги входит в состав многих