Грейпфрут

Грейпфрут

563. Что такое грейпфрут по сути?

Есть разные предположения по поводу его происхождения. Одни считают, что грейпфрут — это гибрид апельсина и лимона, другие, что это самостоятельное растение. Ясно одно: грейпфрут относится к семейству цитрусовых.

564. Что содержат грейпфруты?

Они содержат 7 % Сахаров (половину из которых составляют фруктоза и сахароза), органические кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды и большое количество витамина Р, который способствует предотвращению кровоизлияний, а также рибофлавин и каротин.

565. Кому полезны грейпфруты?

Грейпфрут возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, способствует понижению кровяного давления, очень полезен при функциональных расстройствах печени. Грейпфрут обычно рекомендуют людям, страдающим повышенной утомляемостью, ослабленным после перенесенных заболеваний или операций как общеукрепляющее средство для повышения жизнедеятельности организма.

566. Всем ли можно есть грейпфруты?

Нет, тем, кто принимает лекарства, лучше грейпфрутовый сок не пить, так как он сочетается далеко не со всеми лекарственными препаратами.

У грейпфрута высокая кислотность, после каждого употребления в пищу грейпфрута рот нужно сполоснуть водой, чтобы не повредить зубную эмаль.

567. От чего помогает сок грейпфрута?

Грейпфрутовый сок помогает от бессонницы, также полезен при гипертонии, атеросклерозе, переутомлении, отсутствии аппетита. Принимать его надо по четверти стакана за 20–30 минут до еды.

568. Почему горчит грейпфрут?

Лимонная кислота, находящаяся в мякоти грейпфрута, во время чистки кожуры плода соединяется с содержащимися в ней гликозидами, в результате чего появляется горечь. Но горчит не мякоть грейпфрута, а перегородки между дольками. Поэтому нужно грейпфрут разрезать и доставать мякоть ложечкой, оставляя перегородки внутри кожуры.

569. Грейпфрут может помочь скинуть вес?

Исследования врачей-диетологов показали, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 грамм его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что, в свою очередь, снижает желание чего-нибудь перекусить.