Посуда для готовых блюд

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Посуда для готовых блюд

Старайтесь меньше пользоваться пластиковой посудой и разделочными досками. Они негигиеничены и накапливают микробы, кроме пластика со специальными защитными свойствами, типа ЭМ-пластмассы, в составе которой содержится специальная керамика и на нее записана информация о 100 видах симбиотных микроорганизмов, что улучшает качество пищи и очищает ее от токсинов.

Для готовых блюд используйте стеклянную или фарфоровую посуду, желательно известных фирм, которые указывают на этикетке экологичность, а это значит, что производство посуды исключает возможность использования опасных для здоровья веществ.

Разделочные доски — основной рассадник инфекции на кухне, поэтому за их чистотой надо постоянно следить.

Деревянные доски хороши, но с них регулярно надо снимать шкуркой верхний слой и обрабатывать пищевым маслом, иначе они окрашиваются, теряют привлекательность и служат источником заразы. Это же касается и пластиковых досок. Самые лучшие разделочные доски в смысле гигиены — стеклянные. Они легко моются, их можно ошпарить кипятком и помыть в посудомоечной машине. Но есть и недостатки — при резании нож цокает по стеклу и сильнее тупится, чем на других досках, нельзя использовать керамический нож.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.