Бутерброды с пюре из чеснока и грецких орехов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бутерброды с пюре из чеснока и грецких орехов

? ингредиенты

1 головка чеснока, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 ст. ложки растительного масла, лимонный сок, хлеб.

? способ приготовления

1. Чеснок очистить и растереть в равномерную кашицу. Орехи истолочь смешать с чесноком и снова хорошо потолочь.

2. Соединить с растительным маслом, непрерывно мешая, до получения густого майонеза.

Полезная информация

Хрен богат витамином С, ферментами и минеральными солями. Хрен способствует пищеварению, возбуждает аппетит, обладает бактерицидным действием, так как содержит летучие вещества — фитонциды, убивающие бактерии и другие микроорганизмы. Острый вкус ему придает горчичный гликозид. В пищу употребляют главным образом корни.

3. Заправить смесь лимонным соком (по вкусу). Намазать хлеб чесночной массой и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.